Bolag vill göra svenska köttbullar utan slakt

Mat TT Världen över satsas miljarder på att odlat kött ska bli verklighet. Problemet är att det är jättedyrt, men det vill ett svenskt bolag ändra på. Jacob Schaldemose Peterson, vd på Remeat. En amerikansk anläggning för odlat kött. Arkivbild. En tallrik

Sammanhang: ...Medan när det är kött kan du bara sälja för 10 dollar per kilo, säger Jacob Schaldemose Peterson, vd på Malmöbaserade Remeat. Remeat har i stället inspirerats från bryggerier. Man har också, enligt bolaget, lyckats ta fram en näringslösning där två kilo näring blir ett kilo kött. ...

Omnämnda platser: USA, Storbritannien, Schweiz. Omnämnda personer: Jacob Schaldemose Peterson, Schaldemose Peterson.