Pytonorm hållbart köttigt val på tallriken

Kost TT Att byta steken eller kycklingfilén mot pytonorm kan göra middagen snällare mot planeten, enligt en ny studie. De kan bli upp till sju meter långa och kväver sina byten med slingrande kramar – som även människor i sällsynta fall blivit offer för.

Sammanhang: ...Resultaten visar att pytonormarna växte snabbt under sitt första levnadsår, samtidigt som de krävde mindre mat per gram protein än vad som rapporterats för kyckling, nötkött, fläsk, lax – och även för syrsor. Vissa ormar kunde till och med fasta upp till 127 dagar utan att förlora särskilt mycket i kroppsvikt. ...

Omnämnda platser: Australien, Thailand, Sydney. Omnämnda personer: Macquarie University, Scientific Reports.

Första hjälpfartyget snart framme i Gaza

Mellanöstern TT Ett första fartyg med förnödenheter till Gaza har setts till utanför det svårt krigshärjade områdets kust, rapporterar AFP:s reporter på plats. Välgörenhetsorganisationen Open Arms fartyg bogserar en pråm lastad med närmare 200 ton livsmedel:

Sammanhang: ...Välgörenhetsorganisationen Open Arms fartyg bogserar en pråm lastad med närmare 200 ton livsmedel: ris, mjöl, baljväxter, grönsaker på burk och olika typer av protein. Nu befinner sig skeppet runt fem kilometer från kusten i norra Gaza, uppger hemsidan Vessel Finder. ...

Omnämnda platser: Cypern, Gaza, Gaza Mellanöstern TT. Omnämnda personer: Vessel Finder.

Första fartyget på väg – 200 ton mat till Gaza

Mellanöstern TT Det första fartyget med förnödenheter till Gaza har lämnat hamnen på Cypern, rapporterar flera medier. Välgörenhetsorganisationen Open Arms skepp är lastat med närmare 200 ton livsmedel – ris, mjöl, baljväxter, grönsaker på burk och olika

Sammanhang: ...Välgörenhetsorganisationen Open Arms skepp är lastat med närmare 200 ton livsmedel – ris, mjöl, baljväxter, grönsaker på burk och olika typer av protein. Resan sker i samarbete med hjälporganisationen World Central Kitchen. I fredags meddelade EU-kommissionens ordförande Ursula von der Leyen att en havskorridor för humanitärt stöd till Gazaborna skulle öppna under helgen. ...

Omnämnda platser: Gaza Mellanöstern TT, Gaza, Medelhavet. Omnämnda personer: Ursula von.

Bagaren vill att vi använder gamla sädesslag

Livsmedel TT De odlades i Sverige för hundratals år sedan. Nu kan gamla spannmålssorter bli en räddning i ett varmare klimat – och ge godare och nyttigare bröd, anser bagaren Sébastien Boudet. Sébastien Boudet tycker att äldre sorters spannmål är någotvi

Sammanhang: ...Svagare gluten När det gäller näringsinnehåll finns ännu inga färdiga resultat. Men man vet att äldre vetesorter är rika på protein och mineraler och i vissa fall har högre halter än moderna sorter. I det vita mjölet som de flesta använder har man tagit bort det nyttiga - skalet och grodden - och bara stärkelsen är kvar. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sébastien, Uppsalaslätten. Omnämnda personer: Karin Gerhardt.

Ny behandling fick döva barn att höra

Forskning TT Fem av sex döva barn återfick hörsel med hjälp av genterapi som testats inom ramen för en studie. Nu hoppas forskarna kunna hjälpa fler. Det är kinesiska forskare som sedan 2022 testat behandlingen på sex barn som har en typ av medfödd dövhet

Sammanhang: ...Det är kinesiska forskare som sedan 2022 testat behandlingen på sex barn som har en typ av medfödd dövhet som beror på en mutation i en viss gen. Genen kodar för ett protein som behövs för att transportera ljudsignaler från örat till hjärnan. Med genterapin är förhoppningen att kunna ersätta den muterade genen så att proteinet kan bildas. ...

Omnämnda personer: Harvard Medical.

Nytt svar på kliandets gåta

Hälsa TT River du sönder huden när klådan blir för svår? En vanlig bakterie kan vara upphov till eländet. Och nu väcks hopp om nya behandlingsmetoder som kan lindra plågan. Forskare vid Harvard i USA har djupdykt i hur bakterier påverkar nervcellerna.De

Sammanhang: ...Det ämnet är också inblandat i att bilda blodproppar, vilket fick forskarna att testa om ett vanlig blodproppsläkemedel kunde påverka reaktionen. Och det visade sig att just det protein som får hudens nerver att registrera kliet kunde blockeras med medicinen. När mössen, som hade fått bakterier på huden, också fick läkemedlet slutade de att klia. ...

Omnämnda platser: Cell, Harvard, USA. Omnämnda personer: Joan Geoghegan, Staphylococcus aureus.

Nu får du bättre koll på vad vinet innehåller

Livsmedel TT Från och med den 8 december måste etiketten på vinflaskan visa både kaloriinnehåll och ingredienser. Vin har länge varit undantaget från märkningskrav, men nu kommer nya besked. Nu ska det tydligt anges vad de hundratals miljoner vinflaskor

Sammanhang: ...Det ska också framgå hur mycket fett, kolhydrater, proteiner och hur många kalorier vinet innehåller. TT: Men innehåller vin fett och protein? Nej, i praktiken kommer fett, protein och salt ofta att vara noll. Om det är ett torrt och osötat vin kan det även vara noll kolhydrater. ...

Omnämnda personer: Amanda Rosendahl.