Bolag vill göra svenska köttbullar utan slakt

Mat TT Världen över satsas miljarder på att odlat kött ska bli verklighet. Problemet är att det är jättedyrt, men det vill ett svenskt bolag ändra på. Jacob Schaldemose Peterson, vd på Remeat. En amerikansk anläggning för odlat kött. Arkivbild. En tallrik

Sammanhang: ...Vi har sett att det är väldigt svårt att få folk att överge kött och mjölk. Det är en del av kulturen. Man blir en outcast om man blir vegan, hävdar Jacob Schaldemose Peterson, och fortsätter: Så den enda lösningen som vi ser är att vi lyckas göra kött, fast radikalt hållbarare. ...

Omnämnda platser: USA, Storbritannien, Schweiz. Omnämnda personer: Jacob Schaldemose Peterson, Schaldemose Peterson.