Nu får du bättre koll på vad vinet innehåller

Livsmedel TT Från och med den 8 december måste etiketten på vinflaskan visa både kaloriinnehåll och ingredienser. Vin har länge varit undantaget från märkningskrav, men nu kommer nya besked. Nu ska det tydligt anges vad de hundratals miljoner vinflaskor

Sammanhang: ...Livsmedel TT Från och med den 8 december måste etiketten på vinflaskan visa både kaloriinnehåll och ingredienser. Vin har länge varit undantaget från märkningskrav, men nu kommer nya besked. Nu ska det tydligt anges vad de hundratals miljoner vinflaskor som svenskarna dricker innehåller. ...

Omnämnda personer: Amanda Rosendahl.

Svensk export av läkemedel till Ryssland rusar

Ekonomi TT Exporten av läkemedel från Sverige till Ryssland ökade återigen kraftigt i fjol. Det gäller både färdiga piller och ingredienser för läkemedelstillverkning, visar nya siffror från Kommerskollegium. Totalt sett är det inte mycket kvar av svensk

Sammanhang: ...Den brittisk-svenska medicinjätten har också tillverkning i Ryssland, vilket till viss del kan förklara export av ingredienser till läkemedelstillverkning. Vill inte kommentera Astra Zeneca vill inte svara på frågor om försäljning på olika marknader, och svarar bara skriftligt. ...

Omnämnda platser: Sverige, Ryssland, Kommerskollegium. Omnämnda personer: Petter Stålenheim, Astra Zeneca, Karl-Johan Karlsson.

Varnar för “fettlösaren”: Farlig att injicera

Medicin TT Läkemedelsverket varnar för skönhetsprodukten Lemon Bottle som marknadsförs som ett sätt att avlägsna fett genom att injicera produkten i kroppen. Injicering av Lemon Bottle kan ge allvarliga infektioner, allergiska reaktioner eller permanenta

Sammanhang: ...Lemon Bottle beskriver sin produkt som "en högkoncentrerad fettlösande lösning som kombinerar Riboflavin och andra förstklassiga ingredienser som skapar fettnedbrytning genom att påskynda fettcellernas ämnesomsättning"....

Omnämnda personer: Lemon Bottle.

Här är årets matbluff

Coops kalvfond vinner “Årets matbluff 2023” Den minimala andelen kalv ger Coops kalvfond den föga åtråvärda titeln Årets matbluff 2023. Ynka 0,4 procent kalvköttspulver finns i fonden. När den spätts ut tjugo gånger enligt beskrivningen blir det mindre

Sammanhang: ...Det här är ju snarare ett slags hopkok av olika ingredienser för att försöka härma smaken av en fond, säger Björn Bernhardson, Äkta varas verksamhetsledare. ...

Omnämnda personer: Björn Bernhardson.

Chokladboll med honung – nyttigare än socker?

Fast hur mycket måste man oja sig över att man tryckt i sig ett antal chokladbollar? Det beror förstås på. Äter man dem bara en dag om året – som vissa semmeltalibaner: “bara på själva fettisdagen” – kan man nog lugnt klämma hur många som helst. Men annars

Sammanhang: ...Möjligen inte det allra värsta från kemikalieskåpet men en viss skillnad mot hemlagat, där det räcker med tre ingredienser: havregryn, smör och socker. I stället för socker brukar jag använda flytande honung. Smaken blir densamma – men hur mycket nyttigare är det? ...

Så mycket dyrare blir lussebaket i år

Ekonomi TT Snart advent och dags för lussebak. Liksom matpriserna i stort har julbaksprodukterna blivit dyrare. Men beroende på vad du ska baka kan det faktiskt bli billigare, enligt den oberoende sajten Matpriskollen. Matpriskollen har sammanställt priserna

Sammanhang: ...Där har ingredienserna ökat med 20 procent, enligt Matpriskollen. Alla ingredienser där har blivit dyrare. Det är mycket kryddor och annat som har gått upp i pris, som ingefära, kardemumma och jäst som ökat minst 15 procent på ett år. ...

Omnämnda platser: Ukraina. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Så mycket dyrare är julbaksprodukterna i år

Livsmedel TT Snart advent och dags för lussebak. Liksom matpriserna i stort har julbaksprodukterna blivit dyrare. Men beroende på vad du ska baka kan det faktiskt bli billigare, enligt den oberoende sajten Matpriskollen. Matpriskollen har sammanställtpriserna

Sammanhang: ...Där har ingredienserna ökat med 20 procent, enligt Matpriskollen. Alla ingredienser där har blivit dyrare. Det är mycket kryddor och annat som har gått upp i pris, som ingefära, kardemumma och jäst som ökat minst 15 procent på ett år. ...

Omnämnda platser: Ukraina. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Långhelger och vila – så lyckas du med båda

Hälsa TT Efter en tung höst ser många fram mot att få andas ut och återhämta sig under långledigheten. Men i stället störtar vi ofta rakt in i nya krav och ny stress och återhämtningen uteblir. Julen innehåller många stressande ingredienser. Traditioner

Sammanhang: ...Men i stället störtar vi ofta rakt in i nya krav och ny stress och återhämtningen uteblir. Julen innehåller många stressande ingredienser. Traditioner och förväntningar blir lätt till krav. Och att resa bort över jul kan vara minst lika ansträngande som att stanna hemma, påpekar Per Johnsson som är psykolog och forskare vid institutionen för psykologi vid Lunds universitet. ...

Omnämnda personer: Per Johnsson.

Expert om årets Nobelmeny: Härligt obstinat

Nobel TT En provocerande förrätt och en kioskvältare till efterrätt. Så beskriver matskribenten Lisa Förare Winbladh årets Nobelmeny. Det är en väldigt samtida meny. Detta är maten som man hade kunnat få på en svensk topp-restaurang. Fine dining när det

Sammanhang: ...Den röda tråden är att kocken valt att lyfta småproducenter med ingredienser som "störrom från Strömsnäsbruk" och "lingon från Mockträsk." Varje liten delikatess har en adress. ...

Omnämnda platser: Strömsnäsbruk, Mockträsk, Stockholm. Omnämnda personer: Jacob Holmström, Förare Winbladh, Lisa Förare Winbladh.

Kan man äta KitKat med gott klimatsamvete?

Jag satte tänderna i en bit av den goda chokladbiten KitKat – och kände mig som en veritabel klimathjälte. Hade nämligen först läst på förpackningen om tillverkarens Nestlés storartade miljöambitioner, bland annat att de planterar miljontals träd i utsatta,

Sammanhang: ...Vi arbetar med att minska utsläppen genom alla delar i vår värdekedja; från odling av råvaror till att produkten konsumeras och förpackningen återvinns eller återanvänds. Med stort fokus på de ingredienser och råvaror som ingår i våra produkter jobbar vi nu för att ingredienserna har odlats genom regenerativa jordbruksmetoder, samt att säkerställa att träd och annan växtlighet som hjälper till att absorbera koldioxid skyddas. ...

Omnämnda platser: Nestlé, Sverige.