Kom med på hälsoprofessorns lyxiga påskmiddag

Livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius är Sveriges främsta expert på hälsa – och hon älskar god mat. Skulle hon kunna övertyga mig om att en nyttig middag kan vara en riktig gastronomisk höjdare? I veckan försökte hon – och lyckades! Sveriges äldsta kulinariska

Sammanhang: ...Först färsk vit, grillad primörsparris på en bädd av persilja, hasselnötter, vitlök och olivolja: Sen rostade jordärtskockor med jordärskockschips, syltad silverlök och dansk smältost och stenbitsrom: Jag höll på att äta mig mätt på förrätterna – men aptiten vaknade till nytt liv när de två varmrätterna kom in, båda var fisk (som jag älskar). Först grillad marulk med olivolja och citron: Nästa fisk: friterade torskkinder med gremolata (hackad persilja, vitlök, olja och citronskal), tomat och oliver: Efterrätten var rabarbersorbet med färska hallon, friskt och syrligt. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Hellénius.

Okända vägarna till drömutbildningen

Okända vägarna till drömutbildningen April är lika med söka till högskolan. Och kanske kunna dra nytta av tidigare erfarenheter. Studenterna på bilden pluggar vid Kungliga tekniska högskolan (KTH). Utbildning TT Snart ska ansökan till högskolan lämnasin

Sammanhang: ...Det märks att det blir en annan dynamik i grupperna, diskussionerna blir bredare när en del av studenterna har specifika erfarenheter, säger Peter Citron, sektionschef vid studerandeavdelningen. Uppsala universitet har fyra program, bland annat socionomprogrammet, där arbetslivserfarenhet räknas i alternativa urval. ...

Omnämnda platser: Kungliga tekniska högskolan. Omnämnda personer: Linda Stafbom, Peter Citron, Åsa Nandorf.

Expert: Här är felen svenskarna gör med sin mat

Många förvarar sina matvaror fel vilket leder till sämre hållbarhet och påverkar hushållsekonomin. Drygt var fjärde svensk, 27 procent, slänger mat som blivit dålig varje vecka. En anledning till detta kan vara att mer än hälften, 59 procent, endast städar

Sammanhang: ...Topplista över mat som flest svenskar förvarar fel: 88 procent förvarar nötter i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet 66 procent förvarar clementiner i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet 63 procent förvarar tomat i kylskåpet – trots att de trivs bättre i rumstemperatur 63 procent förvarar citron i kylskåpet – trots att de trivs bättre i rumstemperatur 61 procent förvarar äpple i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet Fem tips för att organisera kylskåpet: Separera frukt och grönt. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Sofia Fattori.

Techjättar krävs på svar om övergrepp på barn

USA TT-AFP Hur farligt är Tiktok och Instagram för ungdomar egentligen? Techjättarnas chefer står till svars när USA:s senat vill veta vad plattformarna gör för att hindra övergrepp och annan skadlig påverkan på tonåringar. Apple och Google, inte sociala

Sammanhang: ...Vi är inte beredda till det i dagsläget, svarade Citron flera gånger. "Skamlig meritlista" Amerikanska senaten vill veta vad plattformarna gör för att skydda barn och unga, främst vad gäller övergrepp. ...

Omnämnda platser: Meta, Chew. Omnämnda personer: Imran Ahmed, Lindsey Graham, Shou Chew.

Svensk musik i topp på årslistan

Nöje TT Sverigetopplistans årslista 2023 domineras stort av blågula artister. Nio av tio låtar på topp-10-singellistan kommer från svenska artister. Svenska folket verkar älska svensk musik. När musikbolagens branschorganisation Ifpi Sverige presenterar

Sammanhang: ...Mest lyssnade singlar under 2023: 1 Bolaget – "Ikväll igen" 2 Bolaget – "Kan inte gå" 3 Loreen – "Tattoo" 4 Miley Cyrus – "Flowers" 5 Zara Larsson – "Can't tame her" 6 Hooja – "Banan melon kiwi & citron" 7 Yasin – "Har dig" 8 Humlan Djojj – "Djurens vaggvisa" 9 Albin Lee Meldau – "Josefin" 10 Babblarna – "Babblarnas vaggvisa"...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Melodifestivalvinnaren Loreens.

Mary-yra över hela Australien

Australien TT Det är inte bara danskarna som firar sin nya kung och drottning. I Australien råder Mary-feber för drottningen från "down under", med allt från speciella korvar till rödvita cocktails. Det är uppenbarligen något speciellt med den där Mary.

Sammanhang: ...Inte nog med det, puben har mixat en speciell cocktail döpt till "There’s Something About Mary", en blinkning till Mary och en populär romantisk komedi från 1998 med samma namn(svensk titel "Den där Mary") Cocktailen innehåller dansk akvavit, vodka, litchifrukt, citron, vanilj och aquafaba, en vegansk variant av vispad äggvita. Överst ligger ett rödvitt mönster för att matcha den danska flaggan. ...

Omnämnda platser: Australien, Sydney, Mexiko. Omnämnda personer: Sydney Morning, Frederik X, Mary Donaldson.

Bästa julsnapsen hinner du fortfarande göra!

Här är fyra favoriter av egen julnubbe, och alla hinner bli klara till julaftons eftermiddag. Eller avnjutas till kvarvarande julsill på juldagen eller annandagen eller i mellandagarna! Väldigt lätta att göra är de också: Pepparrotssnaps: Skiva en bit färsk

Sammanhang: ...Citronsnaps: En klassiker, lika lätt att göra. Skala en citron, men ta bara det gula, inte den vita hinnan som är innaför skalet. Lägg skivorna i vodka (gin går minst lika bra) ett dygn. ...

Omnämnda platser: Ingefärssnaps.

“Musikhjälpen” samlade in drygt 59 miljoner

Musik TT Efter 144 timmars livesändning har årets upplaga av "Musikhjälpen" gått i mål. Resultatet: 59,5 miljoner kronor som samlades in på temat "Ingen ska behöva dö av hunger". Det är den näst högsta summan hittills, enligt Ekot. Det var sådan genuin

Sammanhang: ..."Hey ho" – Freddy Kalas 2. "Banan melon kiwi & citron" – Hooja 3. "Ser du månen där du är ikväll? (tillsammans igen)" – Thomas Stenström 4. "Håå vee" – Hv71 5. ...

Omnämnda platser: Radiohjälpen, Stortorget, of New York. Omnämnda personer: Lars Winnerbäck, Thomas Stenström, Oscar Zia.

Findus återkallar fiskgratäng – innehåller räkor

Livsmedel TT Findus återkallar ett parti av "Fiskgratäng citron & dill 600 gram". Anledningen är att ett fåtal förpackningar innehåller räkor trots att det inte framgår av innehållsförteckningen. Det återkallade partiet har artikelnummer 96008222 med bäst-före

Sammanhang: ...Livsmedel TT Findus återkallar ett parti av "Fiskgratäng citron & dill 600 gram". Anledningen är att ett fåtal förpackningar innehåller räkor trots att det inte framgår av innehållsförteckningen. ...

Bolaget toppar Spotifys årslista – gånger två

Musik TT För andra året i rad toppar en låt av Bolaget Spotifys topplista. Deras fjolårshit "Kan inte gå" hamnar tvåa på listan – medan Loreens "Tattoo" är trea. Svenska Spotify-lyssnarna gillar svensk musik – framför allt lyssnar många just nu på genren

Sammanhang: ...Zara Larsson – "Can't tame her" 8. Hooja – "Banan melon kiwi och citron" 9. Albin Lee Meldau – "Josefin" 10. Miss Li – "Hälsa Gud" Topp 10 mest spelade artisterna i Sverige 1. ...

Omnämnda platser: Spotify, Loreens, Boomin. Omnämnda personer: Edvin Törnbloms, Fröken Snusk, Bzrp Music.