Landskapsmåltider för riktiga matfantaster

Jätteprojektet “Sveriges landskapsmåltider” har landat i bokform. Lokala kockar har samarbetat med Sveriges landshövdingar och komponerat fantasifulla rätter med inslag av råvaror från respektive landsdelar. Det är rolig läsning med spänstig och högst personlig

Sammanhang: ...Det är rolig läsning med spänstig och högst personlig text av Christian Daun. Och recepten är ofta avancerade till den grad att man behöver mycket mer än en kafferast för att ge sig i kast med dem. ...

Omnämnda platser: Hälsingland, Ångermanland, Västerbotten.