Hetta och torka slår mot saffransbranschen

Ekonomi TT Torka och hetta har drivit upp priset på saffran - världens dyraste krydda. Årets skörd i Iran blev nästan bara hälften mot den 2022 och lönsamheten för odlarna har rasat, skriver Financial Times. Saffran är en av de viktigaste ingredienserna

Sammanhang: ...I Sverige omtalas kryddan tidigast från gravölet 1328 efter lagman Birger Petersson (heliga Birgittas far). Källa: NE...

Omnämnda platser: Mellanöstern, Sydeuropa, Rom. Omnämnda personer: Birger Petersson, Ali Shariati-Moghaddam, Novin Saffron.