Hetta och torka slår mot saffransbranschen

Ekonomi TT Torka och hetta har drivit upp priset på saffran - världens dyraste krydda. Årets skörd i Iran blev nästan bara hälften mot den 2022 och lönsamheten för odlarna har rasat, skriver Financial Times. Saffran är en av de viktigaste ingredienserna

Sammanhang: ...Produktionen beräknas ha fallit från 400 ton till 170 ton, säger Ali Shariati-Moghaddam, vd för Novin Saffron, Irans ledande producent och exportör av saffran. De fallande siffrorna har fått priset på den finaste saffranet att dubbleras från förra året, till omkring 1 400 dollar per kilo lokalt i Iran, och ytterligare några hundra dollar på exportmarknaderna. ...

Omnämnda platser: Mellanöstern, Sydeuropa, Rom. Omnämnda personer: Birger Petersson, Ali Shariati-Moghaddam, Novin Saffron.