Vätternvatten är ett mänskligt projekt

Den genomsnittliga svensken gör av med cirka 50 000 liter vatten per år. De allra flesta reflekterar i vardagen inte över vattnets källa och färdväg fram till kranen. Det är lätt att ta vatten för givet. Verkligheten är dock komplex och våra vattentäkteroch

Sammanhang: ...De allra flesta reflekterar i vardagen inte över vattnets källa och färdväg fram till kranen. Det är lätt att ta vatten för givet. Verkligheten är dock komplex och våra vattentäkter och produktionsmetoder för dricksvatten måste beaktas noga. ...

Omnämnda platser: Vätternvatten, Kumla, Sverige.

Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden

Johan Schnürer Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden Det här är en krönika. Analys och värderingar är skribentens egna. Vatten, vatten bara vanligt vatten, så heter det i barnvisan - men vanligt vatten är faktiskt orsaken till att mat förstörs

Sammanhang: ...För att tåla lagring får inte spannmål ha mer än 14 procent vatten. Ett bättre mått på vattnets tillgänglighet i ett livsmedel är vattenaktivitet, som kan ha värden mellan 1 för rent vatten och 0, när vatten är helt otillgängligt. ...

Omnämnda platser: Öppna, Annons, Salta. Omnämnda personer: Linus Sundahl-Djerf, Helén Jåma, Johan Schnürer.