Höga halter bakterier i köttet

Den 23 oktober kontrollerades malt kött på ett livsmedelsföretag i norra länsdelen. Då fann man kolonier av bakterier som överskred gränsvärdet, bland annat tarmbakterien E. coli. Det är en indikator på att framställningen av köttfärsen inte är hygienisk,

Sammanhang: ...Då fann man kolonier av bakterier som överskred gränsvärdet, bland annat tarmbakterien E. coli. Det är en indikator på att framställningen av köttfärsen inte är hygienisk, och människor riskerar att bli sjuka, skriver Livsmedelsverket i sin rapport....