Vi har tusentals livsfarliga listeriabakterier i kylen – Nerikes Allehanda

Den orsakar sjukdomen listerios hos människor och djur. Den viktigaste smittvägen är via livsmedel. 1 000 bakterier räcker för att ge sjukdom hos riskgrupperna: gravida kvinnor och deras foster, diabetiker, organtransplanterade, alkoholister och äldre personer.

Sammanhang: ...Sekundär kontamination innebär att livsmedlet förorenats någonstans på vägen från råvaran till tallriken, till exempel vinterkräksjukevirus. Den som tror sig ha blivit matförgiftad eller ”fixat” en matförgiftning vänder sig till Miljö- och hälsoskyddsförvaltningen eller motsvarande i kommunen. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Miljö-, livsmedelshygien.