Vi har tusentals livsfarliga listeriabakterier i kylen – Nerikes Allehanda

Den orsakar sjukdomen listerios hos människor och djur. Den viktigaste smittvägen är via livsmedel. 1 000 bakterier räcker för att ge sjukdom hos riskgrupperna: gravida kvinnor och deras foster, diabetiker, organtransplanterade, alkoholister och äldre personer.

Sammanhang: ...Det senaste året har två stora matförgiftningsutbrott florerat i massmedia, listerios-utbrottet med nästan 100 insjuknade som ätit på en lyxkrog i Stockholm och sushi-utbrottet i Lerum med över 300 sjuka av norovirus (vinterkräksjukevirus). Hur hamnar farligheterna i maten? ...

Omnämnda platser: Stockholm, Miljö-, livsmedelshygien.