Därför är små lantbruk av stor betydelse

Föreställ dig att du svänger in på en grusväg mellan små åkrar, fält med vete och hagar med bökande grisar. Du ser en skylt med gårdsförsäljning och öppnar dörren till en rödmålad bod. Där får du plocka bland ägg i olika storlekar och skiftande färger och

Sammanhang: ...Kanske några höns som går fritt bland bärbuskarna, kulturspannmål, gamla äppelsorter som hålls vid liv eller bikupor i skogsbrynet. Det är inte bara romantik – det är motståndskraft, hållbarhet och mattrygghet i praktiken. De småskaliga lantbrukarna bidrar till att säkerställa en stabil och lokal livsmedelsproduktion, något som är avgörande i tider av kris. ...

Omnämnda platser: Matresan, Annons, Örebro. Omnämnda personer: Nina Hasche Forskare.