Glöm inte vitamin i ditt krisförråd med mat

I min roll som läkare och forskare fick jag nyligen frågan om innehållet i matleveranserna till den svältande befolkningen i Gaza. Men frågan om egna krisförråd och väl sammansatt kost rör oss alla - även i ett land som har fred. Det är viktigt att vi planerar

Sammanhang: ...Var de nyttiga eller skulle brist på vissa näringsämnen göra att matleveranserna inte skulle lindra undernäringen? Robert Brummer ►Ålder: 65 år. ►Familj: Fru, två barn och fem barnbarn. ►Bor: Åmmeberg i södra Örebro län. ►Forskningsområde: Hälsa – så påverkar mat vår mag- och mentalhälsa. ...

Omnämnda platser: Örebro län, Sverige, Europa.