Därför är små lantbruk av stor betydelse

Föreställ dig att du svänger in på en grusväg mellan små åkrar, fält med vete och hagar med bökande grisar. Du ser en skylt med gårdsförsäljning och öppnar dörren till en rödmålad bod. Där får du plocka bland ägg i olika storlekar och skiftande färger och

Sammanhang: ...Den som inte fraktas tusentals mil i plast, utan är producerad med omsorg, ofta i takt med naturen. Vår forskning vid Örebro universitet undersöker alltså hur det är att verka som småskaliga lantbrukare och mer specifikt deras affärsmodeller. ...

Omnämnda platser: Matresan, Annons, Örebro. Omnämnda personer: Nina Hasche Forskare.