Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden

Johan Schnürer Vatten – allt annat än vanligt så här i rötmånaden Det här är en krönika. Analys och värderingar är skribentens egna. Vatten, vatten bara vanligt vatten, så heter det i barnvisan - men vanligt vatten är faktiskt orsaken till att mat förstörs

Sammanhang: ...Öppna bild i helskärmsläge Snart kommer tipsen inför årets rötmånad att skölja över oss som ur en vattenkran… Bild: Leif R Jansson / TT Däremot kan man anta att den skulle kunna gynna tillväxt av andra mer skadliga svampar genom att den kan producera vatten från socker även vid extremt låg vattenaktivitet. ...

Omnämnda platser: Öppna, Annons, Salta. Omnämnda personer: Linus Sundahl-Djerf, Helén Jåma, Johan Schnürer.