Resultat 1 - 5 av 5
Jästsvamp hjälper oss att förstå människan
Visste du att jästen du bakar med har många likheter på cellnivå med både djur och människor? Nu säger jag inte att jästen är ett djur – men jäst används faktiskt i forskning som en modellorganism för att förstå människan bättre. Jästsvampar är lätta attSammanhang: ...Annons Nästan alla vet att jästen spelar en viktig roll i brödbak och framställning av alkohol. Men jag tror att jästens roll för kaffe och kakao är betydligt mindre känd. När man skördar kaffe- och kakaobönor är bönorna täckta med ett sött fruktkött och för att få fram bönorna måste fruktköttet tas bort. ...
Omnämnda platser: Annons, Vietnam, Belgien. Omnämnda personer: Henri Boulard.
Matprisökningarna tar fart – kaffe och kakao rusar
Matprisökningarna tar fart – kaffe och kakao rusarSammanhang: ...Matprisökningarna tar fart – kaffe och kakao rusar...
Krypto, kakao och guld – här är årets bästa köp
Krypto, kakao och guld – här är årets bästa köpSammanhang: ...Krypto, kakao och guld – här är årets bästa köp...
Omnämnda platser: Krypto.
Nätbedragarna allt skickligare – men det finns sätt att skydda sig
Några dagar senare får du ett mejl från bokningssajten som skriver att bokningen inte gått igenom och att du måste skicka dina kortuppgifter och betala igen. Dessutom måste betalningen göras inom 12 timmar. Annars förlorar du din bokning. Du har precis bokatSammanhang: ...Jag slängde precis ett mejl med ett erbjudande om att bli delägare i en kakao-odling. Gör som jag läs, le lite åt att dom inte lyckades lura dig och släng sedan mejlet....
Omnämnda platser: Umeå, Kalix, Annons.
Läcker choklad – och skövlad regnskog
Av de cirka tio kilo choklad var och en av oss svenskar äter under ett år kommer inte ett enda gram från Europa, även om den kallas belgisk eller italiensk. Varifrån kommer den då? Framför allt från Västafrika. EU importerar majoriteten av all kakao frånElfenbenskusten,Sammanhang: ...Framför allt från Västafrika. EU importerar majoriteten av all kakao från Elfenbenskusten, Ghana, Kamerun och Nigeria....
Omnämnda platser: Ghana, Västafrika, Nigeria.