Enkelt, somrigt och gemytligt – maten till midsommarfesten – Nerikes Allehanda

Vad vore väl midsommarafton utan sill, potatis och jordgubbar? Ingenting enligt mig. Medan andra satsar allt krut på grillen nöjer jag mig utmärkt med en matjessillstjärt, gräddfil och alldeles, alldeles nyupptagen färskpotatis. En smörklick och några korn

Sammanhang: ...Medan andra satsar allt krut på grillen nöjer jag mig utmärkt med en matjessillstjärt, gräddfil och alldeles, alldeles nyupptagen färskpotatis. En smörklick och några korn flingsalt på det och midsommaren är räddad. Oavsett väderlek....

Bakterierna som bokstavligen ger dig ett gott nytt år

Men utan bakterier skulle våra kroppar inte fungera och vi skulle ha mycket, mycket tråkigare mat. Fransmannen Louis Pasteur (1822-1895) skapade pastörisering, lågtemperatur-sterilisering av livsmedel. Han låg även bakom många andra viktiga upptäckter inom

Sammanhang: ...Annons Annons Omnämns i bibeln ►Man tror att de första bryggarna jäste mältade korn till öl redan för 10 000 år sedan. Från resterna av öltillverkningen tog man vara på jästen som sedan användes för att baka bröd. ...

Omnämnda platser: Annons, Örebro, Uppsala. Omnämnda personer: Johan Schnürer Ålder, Louis Pasteur.