Generationsväxling på Open Art

Livet kan liknas vid en sorts lasagne. Fylld av de ingredienser du har nära till hands. Det går för det mesta att äta. Känslor av hopp och glädje, och drömmar: kanske om äventyr eller om ökad trygghet, varvas med vardagen: aktiviteter att inplanera och genomföra,

Sammanhang: ...Livet kan liknas vid en sorts lasagne. Fylld av de ingredienser du har nära till hands. Det går för det mesta att äta. Känslor av hopp och glädje, och drömmar: kanske om äventyr eller om ökad trygghet, varvas med vardagen: aktiviteter att inplanera och genomföra, allt rullar på enligt schemat. ...

Omnämnda platser: Örebro, Örebros. Omnämnda personer: Hanna Sjöberg.

Läraren blev influencer: ”Roliga svängar”

Rikard Bitting, 38, gillar att laga klassisk husmanskost – som han beskriver som rak, enkel och ärlig mat. ”Jag tror att de som växer upp idag kommer gå tillbaka mycket mer – 'från jord till bord' – och använda råvaror från sin närhet. Enkel mat med få ingredienser,

Sammanhang: ...Rikard Bitting, 38, gillar att laga klassisk husmanskost – som han beskriver som rak, enkel och ärlig mat. ”Jag tror att de som växer upp idag kommer gå tillbaka mycket mer – 'från jord till bord' – och använda råvaror från sin närhet. Enkel mat med få ingredienser, då har man husmanskost”, säger han. Bild: Robban Andersson...

Omnämnda personer: Robban Andersson.

Experten: Så äter du julmat utan att storkna

Lite forskning blir det också – men inte om maten utan om dryck. Jag kan redan här avslöja att det inte handlar om snapsar, utan något betydligt mer barnvänligt. Jag är läkare och forskare i gastroenterologi och därmed specialiserad på vad som händer i magen

Sammanhang: ...En hel del svenskar har problem med laktos och det är inte svårt att använda enbart laktosfria ingredienser. Då slipper dina gäster fråga om det innehåller laktos eller inte. På universitetet har vi oftast enbart laktosfria livsmedel och rätter vid större mingel eller evenemang. ...

Omnämnda personer: Jean Sibelius.