Jästsvamp hjälper oss att förstå människan

Visste du att jästen du bakar med har många likheter på cellnivå med både djur och människor? Nu säger jag inte att jästen är ett djur – men jäst används faktiskt i forskning som en modellorganism för att förstå människan bättre. Jästsvampar är lätta att

Sammanhang: ...Den isolerades från frukten litchi i Vietnam redan 1923 av den franske mikrobiologen Henri Boulard. Han hade observerat att lokalbefolkningen verkade klara en epidemi av kolera bättre om de tuggade på fruktskal. ...

Omnämnda platser: Annons, Vietnam, Belgien. Omnämnda personer: Henri Boulard.