Varje kopp te blir en stund av eftertanke

Sri Lanka är känt för sitt fantastiska kök. Under min tre veckor långa resa över jul och nyår blev jag gång på gång imponerad av de intensiva smakerna i curryrätterna och de kreativa användningarna av lokala råvaror. Det var en glädje att upptäcka den breda

Sammanhang: ...Annons Tragiskt att se hur den västerländska dieten också har skapat en stor ohälsa hos det lankesiska folket. Detta stöds av forskning, som visar att globaliseringen och tillgången till processad mat driver på en "kostomvandling" i många länder, där hälsosamma, traditionella dieter ersätts av energitäta, näringsfattiga alternativ. ...

Omnämnda platser: Sri Lanka, Annons, Sverige.