Varje kopp te blir en stund av eftertanke

Sri Lanka är känt för sitt fantastiska kök. Under min tre veckor långa resa över jul och nyår blev jag gång på gång imponerad av de intensiva smakerna i curryrätterna och de kreativa användningarna av lokala råvaror. Det var en glädje att upptäcka den breda

Sammanhang: ...Jag pratade med flera lokalbor som uttryckte oro och berättade att det var värst i storstäder som Colombo. Traditionella rätter baserade på ris, grönsaker och kryddor ersätts i allt större utsträckning av snabbmat och sockerhaltiga drycker. ...

Omnämnda platser: Sri Lanka, Annons, Sverige.