Använd aldrig – professor avråder från vanlig toalettartikel

En professor avråder från användning av en vanlig toalettartikel. Många känner oro för hygienen när de använder offentliga toaletter. Den oron är befogad – åtminstone när det gäller användning av handtorkar som blåser ut luft på händerna, varnar en professor.

Sammanhang: ...Luften som kommer ur handtorken hämtas upp från rummet och innehåller därför mängder av ohälsosamma partiklar, enligt kanalen. Professorn i livsmedelshygien skulle själv aldrig komma på tanken att använda en handtork på en offentlig toalett. – Never! ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien. Omnämnda personer: Agnes Wold.

Kunder har blivit sjuka – 95 Ica-butiker anmälda

En uppmärksammad Icabutik i Stockholm uppges flytta fram datumen på kött som exempelvis oxfilé och fläskkotletter. Men det är fler av matjättens butiker som är i blåsväder. Enligt en ny kartläggning har 95 Icabutiker anmälts minst tre gånger efter larmom

Sammanhang: ... – Om jag var kvalitetsansvarig i en mataffär som har fått många anmälningar om matförgiftningar, då skulle jag ta det som en signal för att det är dags att utbilda personalen i grundläggande livsmedelshygien. Får man många anmälningar kan det finnas brister, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet, till tidningen. ...

Omnämnda platser: Jönköping, livsmedelshygien, Ica Sverige. Omnämnda personer: Niklas Warén, Håkan Dahlström, Dennis Andersson.

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, säger

Sammanhang: ...Marie-Louise Danielsson-Tham är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet. Hon har ett enkelt knep för att hålla bakterierna borta. – Man bör koka sin diskborste en gång i veckan. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.

Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor

Årets mest känsliga matperiod är här. Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden. Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såväl

Sammanhang: ...Men den ska tas på största allvar, menar Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien. – Man kan bli riktigt sjuk om man missar detaljerna, säger hon till TV4 Nyheterna. LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat Värmen och fukten som avgör Professorn instämmer i Livsmedelsverkets uppmaning om att handla med kylväska...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Livsmedelsverket, livsmedelshygien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.

Stort larm om populär hamburgerkedja: ”Det kan vara brottsligt”

Milkshake hälls i skurhinkar medan maskinen rengörs och serveras sedan till kunderna. Toalettsitsar placeras i diskmaskinen och kunder serveras hamburgare och kyckling som värmts upp i flera timmar. Det är några saker som anställda på Max vittnar om för

Sammanhang: ... – Vi på Max tar kvalitetssäkringsarbete, matsäkerhet och hygien på högsta allvar. Vi har rutiner och instruktioner för livsmedelshygien och egenkontroll. Det innefattar även rutiner för vilka åtgärder vi gör om misstanke gällande brister uppstår, skriver Max. ...

Omnämnda platser: Norge, Milkshake, Sverige. Omnämnda personer: Britta Fredriksson, Christoffer Bergfors, Henric Byström.

PROFESSOR UPPMANAR: Gör förändring i badrummet i vinter

PROFESSOR UPPMANAR: Gör förändring i badrummet i vinter En expert informerar nu allmänheten om att placera sin tandborste på ett säkert sätt. I vanlig ordning har säsongen för vinterkräksjuka dragit igång och uppmaningar om att tvätta händerna börjar nå

Sammanhang: ... – Då är det en risk, även om man är noga och tvättar händerna när man besökt toaletten, säger Marie-Louise Danielsson Tham, professor i livsmedelshygien, till GP. – För sen tar man i någon yta där det finns virus som flugit upp när man spolat. ...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Däribland. Omnämnda personer: F. Sazeides, Marie-Louise Danielsson.