Så mycket ska du börja dricksa – krögare slår fast

Under de senaste åren har debatten om dricks gått varm i Sverige. Vissa menar att det är ett importerat fenomen från andra sidan Atlanten – medan andra menar att det är ett fint sätt att visa uppskattning som restaurangbesökare. Nu slår Göteborgskrögaren

Sammanhang: ... – Ge oss lite spelrum att ta eget ansvar, man kan känna själv hur mycket pengar man vill ge, sade författaren Lotta Lundberg för ett par år sedan enligt SVT. “Kan hålla nere lönerna” Journalisten Viggo Cavling, som bevakar krogbranschen, var då av en annan uppfattning. – Mjukvaran har lett till att restaurangerna drar in mer pengar på dricks. ...

Omnämnda platser: Sverige, Atlanten, Göteborg. Omnämnda personer: Lotta Lundberg.

BEKRÄFTAT: Nya villkor när man går på krogen

Det har skett en omdiskuterad förändring den senaste tiden för folk som går på krogen. De nya villkoren visar sig vid bardisken när man ska betala för det man har beställt. I samband med att kortet blippas på kortterminalen dyker det, som ofta tidigare,

Sammanhang: ... – Kan krögaren erbjuda 10-15 000 extra i månaden i dricks är det lättare att få bra och duktig personal, säger Viggo Cavling till SVT. Foto: Paloma A Text: Redaktionen...

Omnämnda personer: Viggo Cavling, Malin Ackholt, Lotta Lundberg.