JUST NU: Populär mejeriprodukt kan återvända till butikshyllorna

På flera håll i Sverige ekar hyllorna tomma. En kraftig och plötslig efterfrågan har lett till att kvarg inte finns tillgängligt i många butiker. – Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar detslut

Sammanhang: ...Under koaguleringen separeras de flytande delarna (vasslen) bort från den fasta ostmassan som sedan silas för att bli den släta kvargen. Kvargen har i sig själv en naturligt låg fetthalt och hög halt protein, vilket gör det till ett populärt mellanmål för många som tränar aktivt. ...

Omnämnda platser: Sverige, Willys. Omnämnda personer: Mårten Ryner Axfood, Cecilia von Perglas, Magnus Graf.