Kräver nya regler på krogen: Historiskt krav kan försvinna

– För att en inrättning ska få servera alkohol krävs det ett varierat utbud av lagad eller på annat sätt tillredd mat, fastslås det i alkohollagen i dag. Det vill organisationen Företagarna ändra på. Organisationen, som företräder omkring 60 000 företagare,

Sammanhang: ...– För att en inrättning ska få servera alkohol krävs det ett varierat utbud av lagad eller på annat sätt tillredd mat, fastslås det i alkohollagen i dag. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Tyskland. Omnämnda personer: Erik Östman.

UDDA DRAGET: Ikea öppnar virtuell butik

Möbeljätten inleder ett samarbete med spelplattformen Roblox. Samarbetet innebär att Ikea för första gången tar steget in i den virtuella världen via spelet ”The Co-worker Game”. I spelet kommer Ikea öppna ett virtuellt varuhus och rekrytera tio personer

Sammanhang: ... – De kommer i sin tur att utföra den typ av uppgifter som Ikea-anställda gör på daglig basis. – Det kan handla om allt från att servera mat till att bära möbelpaket och hjälpa kunder på olika sätt. Det rapporterar sajten Ehandel. ...

Omnämnda platser: Ikeas, Ikea, Storbritannien. Omnämnda personer: Darren Taylor, Culture Manager.

Snabbväxande hamburgerkedja expanderar – öppnar nya restauranger

Konkurrensen när det kommer till hamburgare i Sverige är stenhård. Utöver jättarna Max, McDonalds och Burger King finns även en rad utmanare som har uppkommit under de senaste åren. Samtidigt har flera behövt stänga igen på grund av det stora utbudet ibranschen.

Sammanhang: ... – Den nya restaurangen, som byggs enligt företagets containerkoncept med drive-thru och pick up-alternativ, kommer att omfatta cirka 60 kvadratmeter och hålla öppet dagligen mellan 10:00 och 22:00, framhåller kedjan i ett pressmeddelande. – Mister York förväntar sig att kunna servera omkring 150 000 gäster per år vid den nya enheten. Etableringen innebär också cirka 30 nya arbetstillfällen i Eskilstuna, och öppningen är planerad till våren 2025. ...

Omnämnda platser: Kristianstad, Eskilstuna, Mister. Omnämnda personer: Funky Chicken, J. Borba, Food Truck.

Italien rasar mot Heinz nya pasta: “De borde skämmas”

Den amerikanska jätten, främst känd för sin ketchup, har nyligen lanserat pasta carbonara i sitt sortiment. Måltiden är dock aningen kontroversiell. Den ska nämligen säljas på konservburk, vilket har fått italienarna att gå i taket. – De borde skämmas,

Sammanhang: ...Hon får medhåll av Aldo Zilli, en av Storbritanniens mest uppskattade kockar och som är född i Italien, som är “förskräckt” av tanken på att servera spaghetti carbonara på burk. – Vad är det som händer med världen? De måste vara galna när de lägger skönheten och enkelheten hos en maträtt som carbonara i en burk, säger han till samma tidning...

Omnämnda platser: Italien, Rom, Storbritanniens. Omnämnda personer: Alessandra de, Christina Bowerman, Aldo Zilli.

UDDA FÖRSLAG: Ska serveras i skolköket – varje dag

Skolmaten är en känslig fråga som har väckt mycket debatt på senare tid. Nu har det inkommit ett nytt förslag om hur skolmatsedeln ska förändras. Det är i Olofströms kommun som det har inkommit ett medborgarförslag om att samma maträtt ska finnas som alternativ

Sammanhang: ...Husmanskost varje dag Skolmat är en fråga som har väckt stor debatt även av andra skäl de senaste veckorna. I Uddevalla har man börjat servera husmanskost i skolmatsalen varje dag. Samtidigt har man tagit bort köttalternativet för elever som inte äter fläsk av religiösa skäl, rapporterar Aftonbladet. ...

Omnämnda platser: kommun, Olofströms, Bollnäs. Omnämnda personer: Helene Morin Hansson.

Nya matregler i svenska skolor – det här ryker från menyn

Skolmaten har varit kraftigt omdebatterad den senaste tiden. Bland annat rörde ett beslut i Kiruna kommun om att förbjuda mjölk i skolan upp många känslor i slutet av förra året. Att en växande del av eleverna dessutom behöver äta någon form av specialkost

Sammanhang: ...Serverar pasta istället En åtgärd som kommunen istället infört är att servera pasta och tomatsås som ett alternativ till alla elever på samtliga grundskolor. Och Richard Tellström, docent i måltidskunskap, är övertygad om att tiden då skolor serverar en mängd alternativa specialrätter mer eller mindre är förbi...

Omnämnda platser: Kiruna, Sveriges, kommun. Omnämnda personer: Richard Tellström, Anna Franzén.

JUST NU: Nya regler när man går på krogen – kan införas snart

Frågan är nu uppe ända på regeringsnivå. Det handlar om att man ska få lov att köpa öl och vin på krogen utan att det föreligger ett underliggande krav matservering. Ett större antal riksdagsledamöter från Moderaterna trycker nu på att såväl det egna partiet

Sammanhang: ... – Vi har naturligtvis drivit Moderaternas ståndpunkt att att vi ska avskaffa matkravet och att det också ska bli regeringens ståndpunkt, säger Johan Hultberg. "Pizzerian ska inte behöva servera efterrätt" Enligt Moderaterna skapar bestämmelserna om matkravet tolkningsproblem. Det begränsar även flera affärsmöjligheter, framhåller ledamöterna i en motion till riksdagen...

Omnämnda personer: Ninni Andersson, G. Gomes, Johan Hultberg.

Myndighet varnar: Klassisk svensk mat är hotad

Svenska folkets matvanor befinner sig i en förändringsfas, enligt flera experter. Det innebär att flera klassiska svenska maträtter och livsmedel kan vara hotade. Ett exempel är vanlig kokt potatis, rapporterar SR. För stressade för att koka potatis Enligt

Sammanhang: ...Skolköken har ett ansvar Enligt Jordbruksverkets expert behöver skolköken bli bättre på att servera klassiska rätter på ett tilltalande sätt, så att yngre generationer blir intresserade av dem. – Som att paketera det på ett sätt som gör att man blir nyfiken och att barnen kan tänka sig att våga smaka. ...

Omnämnda personer: Richard Tellström, Eva Sundberg.