Livsmedelsverket: En grupp måste sluta dricka Coca-cola

Där finns bland annat nya råd gällande intag av koffein. På senare år har förekomsten av energidrycker och andra koffeinhaltiga drycker fullkomligt exploderat. Men det finns vissa grupper som bör dra ner på sitt intag – och en grupp bör enligt Livsmedelsverket

Sammanhang: ... – Det är helt onödigt att ge koffein till den här åldersgruppen, säger Livsmedelsverkets Sabina Litens Karlsson. – Ju yngre barn desto större känslighet. Även för ungdomar Livsmedelsverket har även infört nya råd för unga under 16 år. ...

Omnämnda platser: Koffein. Omnämnda personer: Litens Karlsson, Sabina Litens Karlsson.

Oväntad varning – om vanlig risgrynsgröt

En specifik grupp bör undvika att äta för mycket risgrynsgröt. Att äta risgrynsgröt är en trevlig och omtyckt tradition kring juletid. Men gröten innehåller en cancerframkallande tungmetall, och vissa uppmanas därför att inte äta alltför mycket av den.”De

Sammanhang: ... – På kort tid så händer det inte så mycket med de mängder man får i sig via ris, men om man får i sig för mycket under en längre tid, då kan man se att det ökar risken för cancer, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på Livsmedelsverket, till radiokanalen. Barn bör därför inte äta risgrynsgröt lika ofta som vuxna, enligt Livsmedelsverket...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: Sabina Litens Karlsson, Lilianne Abramsson-Zetterberg, Erik Forsberg Wikimedia.

Livsmedelsverket varnar för svenska kräftor

Den svenska favoriten under kräftsäsongen kan bära på en obehaglig överraskning. Inför kräftsäsongen höjer experter ett varnande finger. Det eftersom vissa svenska kräftor innehåller farliga ämnen långt över gränsvärdet. Kräftor från svenska vatten – särskilt

Sammanhang: ... – Om man äter kräftor ett par gånger per år är det inte skadligt trots att halterna kan överskrida gränsvärdet, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog och nutritionist vid Livsmedelsverket, till SR. Över 5 000 kemikalier PFAS är ett samlingsnamn för över 5 000 kemikalier. ...

Omnämnda platser: Mälaren, Testfakta, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström, Sabina Litens Karlsson.