Populär frukost kan orsaka näringsbrist – “innebär risker“

Fibrer har blivit en het trend på sociala medier, där många väljer en frukost med havregryn, chiafrön och nötter för en bättre tarmhälsa. Men experter varnar för att ensidiga kostvanor kan ge både magproblem och risk för att man inte får i sig alla viktiga

Sammanhang: ... – Om man bara satsar på ett näringsämne och utesluter annat blir kosten obalanserad. Vi behöver fett, protein, vitaminer och mineraler, säger Christina Berg, professor i kostvetenskap vid Göteborgs universitet, till TV4. ...

Omnämnda platser: Läkemedelsvärlden, Havregryn, Göteborg. Omnämnda personer: Christina Berg, Magnus Simrén.

LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det

När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa

Sammanhang: ... - Av de som känner till de särskilda kostråden uppger hälften att man bör äta frukt och grönt, följt av protein och allsidig och varierad kost. - Fyra av tio kan tänka sig att använda Google eller AI för att ta reda på vad man bör äta när man är 65 år eller äldre. ...

Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.

Arla-produkt rusar i försäljning – “kraftigt ökad efterfrågan“

Arla Falkenberg har slagit produktionsrekord för KESO cottage cheese för andra året i rad. Det tack vare ökad efterfrågan på proteinrika livsmedel, rapporterar Dagligvarunytt. Nytt produktionsrekord Redan i slutet av oktober slog Arla Falkenberg sitt tidigare

Sammanhang: ...Arlas draglok Arlas proteinsegment med keso, kvarg och varumärket Arla Protein som lanserades under 2024 har blivit ett draglok för bolaget. – Bara några månader efter lanseringen blev vi marknadstvåa inom det här segmentet. ...

Omnämnda platser: Halland, Sverige, Europas. Omnämnda personer: Arla Falkenberg, Christian Svensson, Lisa Engström.

Ica presenterar nyheter på julbordet

Ungefär 70 procent tycker att det finns starka mattraditioner i Sverige. Samtidigt förändras matkulturen ständigt och det pågår att skifte inom matproduktionen till en mer hållbar och hälsosam inriktning, visar en ny studie. Det kommer i förlängningen leda

Sammanhang: ...Alternativ framställning Matproduktionen kommer troligen se annorlunda ut i framtiden, och svamp tros vara ett alternativ som kan användas mer, menar Sofia Steinwall. – Mer protein framställs ur svamp via precisionsfermentering, säger hon. Precisionsfermentering är en metod där man programmerar mikroorganismer som ändrar egenskap på olika råvaror. ...

Omnämnda platser: Sverige, Ica. Omnämnda personer: Sofia Steinwall.

Oväntad dryck förlänger livet – bara om du dricker på morgonen

Oväntad dryck förlänger livet – bara om du dricker på morgonen En enkel morgonrutin kan ha oväntade effekter på både hjärta och livslängd. Tre koppar morgonkaffe om dagen kan inte bara pigga upp – det kan också förlänga livet, visar ny forskning. En studie

Sammanhang: ...Studier från Köpenhamns universitet visar att kombinationen av polyfenoler och protein, som i komjölk, förstärker effekten. Komjölk med 3–3,5 procent protein ger större hälsoeffekt än exempelvis havremjölk. ...

Omnämnda platser: Oväntad, USA. Omnämnda personer: Lu Qi, Tim Spector.

Svenska folket har fått ”fel” råd om ägg: förvirring råder

De nordiska rekommendationerna säger att det är riskfritt att äta “ett ägg om dagen". Kostrådet går bland annat att finna hos Livsmedelsverket i Sverige. – Ägg innehåller både ämnen som är bra för hälsan och ämnen som är mindre hälsosamma, som kolesterol.

Sammanhang: ...En ny formulering föreslås som ska gälla för de nordiska rekommendationerna. – Ägg är näringsrika och innehåller protein och alla mineraler och vitaminer med undantag för vitamin C. Observationsstudier indikerar att äggintag inte påverkar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: C. Observationsstudier.

JUST NU: Läkare varnar för populära piller – gör succé på Apoteket

JUST NU: Läkare varnar för populära piller – gör succé på Apoteket På blott fyra år har försäljningen av särskilda kosttillskott ökat med 34 procent hos Apoteket. Samma trend syns även hos andra apotekskedjor. Det handlar om vitaminpiller som påstås hjälpa

Sammanhang: ...Att äta en balanserad kost som är rik på frukt, grönsaker, fullkorn och magert protein kan också vara fördelaktigt, skriver Apoteket och tillägger: – Det finns kosttillskott som riktar sig till kvinnor med PMS och PMDS...

Omnämnda platser: Apoteket. Omnämnda personer: Helena Kopp.

SVERIGE: Larm om vanlig mjölk – halva befolkningen kan drabbas

Svenska folket älskar mjölk, och både barn och vuxna konsumerar det i stora mängder. Men hur nyttigt är det egentligen? Svenska forskare menar att mjölkdrickande leder till ökad sjukdomsrisk – åtminstone för kvinnor, rapporterar danska Videnskab. Ökadrisk

Sammanhang: ...Bland annat anser han att forskarna inte har tagit hänsyn till mjölkens positiva effekter. – Mjölk är en källa till protein och kalcium, men de inkluderade inte dessa fördelar i studien. Vad betyder det för din hälsa om du slutar dricka mjölk, frågar den danska docenten retoriskt. ...

Omnämnda platser: SVERIGE. Omnämnda personer: Jens Rikardt Andersen.

JUST NU: Oväntad upptäckt om mat – påverkar generationer

Nu visar ny forskning att ohälsosamma matvanor är skadligare än vad man tidigare bedömt. Dåliga matvanor kan få negativa konsekvenser för kommande generationer, fastslår forskare vid amerikanska Tulane University i en ny studie. – Det som saknas i din kost

Sammanhang: ...Fyra generationer I studien har forskarna gett möss en diet med för lite protein. Avkomman från mössen hade för låg vikt vid födseln, och mindre njurar, vilket leder till ökad risk för kronisk njursjukdom och högt blodtryck. ...

Omnämnda personer: W. Junho, Giovane Tortelote.

JUST NU: Jättevanligt livsmedel rasar i försäljning

Det framgår när Jordbruksverket nu publicerar sin årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen i Sverige. Siffrorna är tydliga. De senaste åren har det pågått något av ett ras inom mjölkförsäljningen. – Statistiken visar bland annat att konsumtionen

Sammanhang: ...Proteinet har stannat av Jordbruksverket har även granskat näringsinnehållet i konsumerade livsmedel. Sedan 1980 har energitillförseln från protein ökat, men stannat av de senaste åren. Av energitillförseln år 2023 kom 31 % från bröd och spannmålsprodukter 21 % från socker, sirap, choklad- och konfektyrvaror, glass, malt- och läskedrycker med mera 20 % från mjölk, mjölkprodukter, ägg och matfett 11 % från kött och köttvaror. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Magnus Törnblom, Mårten Ryner, Axfood Text.