JUST NU: Glatt besked för alla som gillar vin

JUST NU: Glatt besked för alla som gillar vin Ett glas rött vin till maten varje dag kan ha positiva hälsoeffekter. Det fastslår professorn och överläkaren Fredrik H. Nyström i ny forskning som presenteras i boken ”Lighten the Load on Your Shoulders”. I

Sammanhang: ... - En balanserad kost med stor andel fett och protein är mycket bättre än extrema dieter med högt fruktintag och lite fett. ”Släpp skuldkänslorna och njut av livet” Nyström berättar själv att hans syfte är att ”ifrågasätta moralismen i hälsodebatten och basera livsstilsval på vetenskap snarare än trender och politiska strömningar”. ...

Omnämnda platser: Vinotecarium. Omnämnda personer: Sven Andréasson, Fredrik H. Nyström.

SVERIGE: Larm om vanlig mjölk – halva befolkningen kan drabbas

Svenska folket älskar mjölk, och både barn och vuxna konsumerar det i stora mängder. Men hur nyttigt är det egentligen? Svenska forskare menar att mjölkdrickande leder till ökad sjukdomsrisk – åtminstone för kvinnor, rapporterar danska Videnskab. Ökadrisk

Sammanhang: ...Bland annat anser han att forskarna inte har tagit hänsyn till mjölkens positiva effekter. – Mjölk är en källa till protein och kalcium, men de inkluderade inte dessa fördelar i studien. Vad betyder det för din hälsa om du slutar dricka mjölk, frågar den danska docenten retoriskt. ...

Omnämnda platser: SVERIGE. Omnämnda personer: Jens Rikardt Andersen.

JUST NU: Oväntad upptäckt om mat – påverkar generationer

Nu visar ny forskning att ohälsosamma matvanor är skadligare än vad man tidigare bedömt. Dåliga matvanor kan få negativa konsekvenser för kommande generationer, fastslår forskare vid amerikanska Tulane University i en ny studie. – Det som saknas i din kost

Sammanhang: ...Fyra generationer I studien har forskarna gett möss en diet med för lite protein. Avkomman från mössen hade för låg vikt vid födseln, och mindre njurar, vilket leder till ökad risk för kronisk njursjukdom och högt blodtryck. ...

Omnämnda personer: W. Junho, Giovane Tortelote.

JUST NU: Jättevanligt livsmedel rasar i försäljning

Det framgår när Jordbruksverket nu publicerar sin årliga officiella statistik över livsmedelskonsumtionen i Sverige. Siffrorna är tydliga. De senaste åren har det pågått något av ett ras inom mjölkförsäljningen. – Statistiken visar bland annat att konsumtionen

Sammanhang: ...Proteinet har stannat av Jordbruksverket har även granskat näringsinnehållet i konsumerade livsmedel. Sedan 1980 har energitillförseln från protein ökat, men stannat av de senaste åren. Av energitillförseln år 2023 kom 31 % från bröd och spannmålsprodukter 21 % från socker, sirap, choklad- och konfektyrvaror, glass, malt- och läskedrycker med mera 20 % från mjölk, mjölkprodukter, ägg och matfett 11 % från kött och köttvaror. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Magnus Törnblom, Mårten Ryner, Axfood Text.

JUST NU: Populär mejeriprodukt kan återvända till butikshyllorna

På flera håll i Sverige ekar hyllorna tomma. En kraftig och plötslig efterfrågan har lett till att kvarg inte finns tillgängligt i många butiker. – Det är stor brist. Det kommer och går. För det mesta är det tomt, och så kommer en skvätt och så tar detslut

Sammanhang: ...Kvargen har i sig själv en naturligt låg fetthalt och hög halt protein, vilket gör det till ett populärt mellanmål för många som tränar aktivt. Källa: Arla Foto: Mårten Ryner Axfood Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige, Willys. Omnämnda personer: Mårten Ryner Axfood, Cecilia von Perglas, Magnus Graf.

Obehaglig upptäckt i nötpåse från Willys – “Så äckligt”

Den 43-åriga kvinnan reste från Södertälje till Åsele för att besöka sin pojkvän. På vägen dit stannade hon till vid en Willys-butik i Sundsvall för att köpa en påse nötter. När hon öppnade påsen senare så gjorde hon en otrevlig upptäckt - det låg nämligen

Sammanhang: ... – Nötter och frön innehåller många viktiga näringsämnen, som enkelomättade och fleromättade fetter, protein, magnesium, zink, koppar, kalium, fosfor, järn, selen, vitamin E, tiamin, vitamin B6, folat och niacin, förklarar myndigheten...

Omnämnda platser: Sundsvall, Södertälje, Willys. Omnämnda personer: Magnus Törnblom, Willys Axfood resp E. Akyurt.

Ny uppmaning – så ofta bör du egentligen tvätta sängkläderna

Alla är olika när det kommer till hur ofta man tvättar och byter sängkläder. Vissa gör det oftare än andra, men en sak som är säker är att den som gör det för sällan riskerar kvalster och bakterier. Nu uppmanar den brittiske experten David Denning tillatt

Sammanhang: ...Kvalsterallergi innebär att immunförsvaret reagerar mot protein som finns i kvalstrens avföring. – Kvalster samlas särskilt i sängen, madrass, kudde, täcke och sängkläder, förklarar Astma-och allergiförbundet...

Omnämnda platser: Denning. Omnämnda personer: David Denning.

UPPGIFTER: Kan ersätta allt framtida kött – men experter varnar

Kött anses av många vara dåligt för såväl hälsan som klimatet. Därför hoppas en del att vi i framtiden kommer att ersätta kött med andra produkter. Finska Sitra och Naturresursinstitutet har räknat ut att inhemsk produktion av växtprotein kan täcka nästan

Sammanhang: ...Att äta vegetarisk mat passar bäst för den som är påläst och vet vad som krävs för att få i sig tillräckligt med protein och näring. Foto: Nanxi Wei Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Finlands. Omnämnda personer: Max Schulman.

Forskare: Här är maten du bör ha hemma – inför en kris

Svenska folket råds att ha ett matförråd hemma som räcker i minst en vecka, utifall att en kris skulle inträffa. Frågan är dock vilken typ av mat man ska ha på lager? Forskare säger att man kan optimera sitt matlager för att få så mycket näring som möjligt,

Sammanhang: ...Enrgibars innehåller både nötter och energi, fett, protein, säger Ingrid Larsson, docent i klinisk nutrition vid Sahlgrenska akademin, till radiokanalen. ...

Omnämnda personer: Ingrid Larsson, Jessica Gow.

Forskare har lyckats förlänga livet på djur – testas på människor

Forskarna har studerat ett protein som kallas interleukin-11. Halterna av det ökar i människokroppen när vi blir äldre, det bidrar till högre inflammationsnivåer och forskarna säger att det slår om flera biologiska brytare som styr takten på åldrandet. Nu

Sammanhang: ...Forskarna har studerat ett protein som kallas interleukin-11. Halterna av det ökar i människokroppen när vi blir äldre, det bidrar till högre inflammationsnivåer och forskarna säger att det slår om flera biologiska brytare som styr takten på åldrandet. ...

Omnämnda platser: London, Singapore.