Livsmedelsverket avråder från trendig diet – populär i Sverige

Det är den mest extrema varianten av den så kallade ”Carnivore diet” som blivit allt mer populär de senaste åren – även i Sverige. Facebookgruppen ”Carnivore Nordic” har i dagsläget nästan 6 000 medlemmar. Två av dem är Alfred Bergström, 14, och hans pappa

Sammanhang: ...Det säger Natalie Allen, dietist och professor i biomedicin vid Missouri State University i Springfield, till tidningen. Kardiologen Nicole Harkin pekar ut flera hälsorisker med köttdieten, bland annat: - Ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar - Ökad risk för vitamin- och mineralbrist - Ökad risk för matsmältningsproblem Så skriver Livsmedelsverket om rött kött och chark ”För hälsan är det bra att dra ner på rött kött och chark. ...

Omnämnda platser: Springfield, Sverige. Omnämnda personer: Sven Eriksson, Natalie Allen, Alfred Bergström.