JUST NU: Ämne förbjuds – används i falukorv

Det handlar om ämnet rökaromer som bland annat används vid tillverkning av den klassiska svenska falukorven. Ämnet tillsätts till livsmedel genom rökning eller andra metoder, till exempel genom att doppa, pensla, spraya eller injicera rökarom i livsmedlet.

Sammanhang: ...Eftersom rökaromer tillsätts i maten är det möjligt att ta bort dem vilket nu också sker, säger Maria Florin, enhetschef på Livsmedelsverket. Försvinner på sikt Rökaromer kommer succesivt att försvinna från livsmedel efter det nya EU-beslutet...

Omnämnda personer: JaBB Text, Maria Florin.