Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter

Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter Ny teknik är på väg att möjliggöra en revolutionerande förändring i livsmedelsbranschen. De flesta känner idag till Oatly, som är det kanske största bolaget i Sverige som erbjuder

Sammanhang: ... – Vi investerar i teknikbolag som löser ingredienstillgången för de stora matproducenterna, säger Måns Ullerstam. "Framtidens mat" Enligt Måns Ullerstam är “framtidens mat” redan tillgänglig idag. En del svenska bolag, exempelvis Remeat, Melt and Marble och Juice Marbles, har börjat sälja 3D-producerat kött och finns redan tillgängligt på den svenska marknaden. ...

Omnämnda platser: Fødevarevidenskab, Institut, Sverige. Omnämnda personer: Kale United, Juice Marbles, Måns Ullerstam.