Svensk tradition hotad – kan bli för dyrt

Kinas växande aptit på kräftor pressar den globala marknaden. Detta kan innebära högre priser för svenska konsumenter inför årets kräftsäsong, rapporterar SR. Kan förändra hela marknaden Under de senaste tio åren har Kina gått från att vara världens största

Sammanhang: ...Räknar vi försäljningen per person och år köpte vi under 2022 kräftor och skaldjur för 77 kronor, en ökning med 5 procent jämfört med 2016, sade Louise Eklund, statistiker vid SCB, vid ett tidigare tillfälle. Trots de stigande inköpspriserna finns en faktor som kan dämpa prisökningarna för konsumenterna. ...

Omnämnda platser: Kina, Grekland, Polen. Omnämnda personer: Anna Nyqvist, Charlotte Pataky, Petter Rönnqvist.