Livsmedelsverket varnar för svenska kräftor

Den svenska favoriten under kräftsäsongen kan bära på en obehaglig överraskning. Inför kräftsäsongen höjer experter ett varnande finger. Det eftersom vissa svenska kräftor innehåller farliga ämnen långt över gränsvärdet. Kräftor från svenska vatten – särskilt

Sammanhang: ...Kräftor från svenska vatten – särskilt från Vättern, kan innehålla högre halter av PFAS-ämnen än importerade kräftor från till exempel Kina eller Spanien, visar både Livsmedelsverkets data och tidigare tester från nyhetsbyrån Testfakta. Svenska vatten varierar I Vättern låg halterna mellan 20–40 procent över gränsvärdet för PFAS förra året. ...

Omnämnda platser: Mälaren, Testfakta, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström, Sabina Litens Karlsson.

Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor

Årets mest känsliga matperiod är här. Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden. Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såväl

Sammanhang: ...LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat Värmen och fukten som avgör Professorn instämmer i Livsmedelsverkets uppmaning om att handla med kylväska. – Du kanske träffar kompisen på gatan, ni står och pratar lite extra länge och tänker inte på att maten ska in i kylskåpet, säger hon. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Livsmedelsverket, livsmedelshygien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.

JUST NU: Livsmedelsverket stänger mejeri – allt måste bort från butikerna

JUST NU: Livsmedelsverket stänger mejeri – allt måste bort från butikerna Det sker med omedelbar verkan, meddelar myndigheten på onsdagen. Företaget har tillverkat ost och andra mejeriprodukter utan tillstånd och nu uppmanas konsumenter slänga dess produkter.

Sammanhang: ...LÄS OCKSÅ: Hemköp slår larm – tvingas till drastisk åtgärd "De flesta gör rätt" Det utpekade mejeriet har inte uttalat sig om Livsmedelsverkets besked. Företaget är ett litet sådant och grundades 2022. Det verkar inom partihandel med mejeriprodukter, ägg, matolja och matfett. ...

Omnämnda platser: kommun, Sverige, Eskilstuna. Omnämnda personer: Henrik Björnfot, Jonas Bergsten.

JUST NU: Forskare avlivar myt om D-vitamin

Att låga nivåer av D-vitamin kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdom är en vedertagen uppfattning. Men påståendet saknar vetenskapligt stöd. Det finns inget stöd i forskningen för att brist på D-vitamin under mörka vintermånader leder till ökad risk för

Sammanhang: ...I Sverige berikas de flesta mejeri- och margarinprodukter med D-vitamin. Källa: Umeå universitet Livsmedelsverkets rekommenderar Under sommarhalvåret är solbestrålning på huden den viktigaste källan för D-vitamin. ...

Omnämnda platser: Sverige, Källa, Piteå. Omnämnda personer: Viktor Oskarsson.

JUST NU: Larm om svenskars matvanor: “Håll igen på detta”

JUST NU: Larm om svenskars matvanor: “Håll igen på detta” Svenskarna bör passa sig för kött – och särskilt för chark, som korv eller bacon. Det meddelar Livsmedelsverket. Mycket frukt och grönt – och bra mycket mindre av läsk, godis och alkohol. Så sammanfattar

Sammanhang: ...“Bara en liten del” av dessa gram bör utgöras av chark, som korv eller bacon. Se Livsmedelsverkets nya kostråd sammanfattade i listan nedan. Läs mer: Trump inför språkkrav Livsmedelsverkets kostråd – i korthet Håll igen på det söta, salta och feta – läsk, sötsaker och snacks. ...

Omnämnda platser: Indien, Sverige. Omnämnda personer: Axfood Text.

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år En svensk mattrend utgör den största förändringen på över 10 år, vilket får vissa att höja på ögonbrynen. På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.

Sammanhang: ... – Kött är ett näringsrikt livsmedel, men om man äter mycket kött från nöt, gris och lamm ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, sade Livsmedelsverkets nutritionist Åsa Brugård Konde till kanalen. Men trots det, och trots larmrapporter om att hög köttkonsumtion är dåligt för klimatet, har det nu alltså skett ett tydligt trendbrott och svenska folket äter mer kött än på länge. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg.

Nya regler när du går på restaurang – införs imorgon lördag

På lördag träder nya regler i kraft på restauranger över hela Sverige. Det bekräftar både regeringen och Livsmedelsverket. Ändringen gäller nya krav som införs då man äter ute – där besökarna nu måste få information om var köttet som serveras kommer ifrån.

Sammanhang: ... – Restauranggästen har rätt att få informationen, och den kan ges muntligt på begäran eller skriftligt. Det säger Livsmedelsverkets chefsjurist Elin Häggqvist. – Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker också med en skylt om att gästen kan fråga om vilket land köttet som serveras på restaurangen kommer ifrån. ...

Omnämnda platser: Ministern, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Elin Häggqvist, Peter Kullgren.

Allvarligt larm om svenskars matvanor – en sak sticker ut

Vad vi äter spelar en mycket stor roll för vår hälsa. Dåliga matvanor riskerar bland annat att leda till cancer, vilket ligger i fokus i en ny rapport från EU där matvanor i olika länder jämförs. Och svenska matvanor sticker ut på ett negativt sätt i EU:s

Sammanhang: ... – Mer grönt och mindre kött stämmer med Livsmedelsverkets nya rekommendationer. Jag ser i dag att allt fler unga blandar morötter och bönor i köttfärsen – det är hoppfullt, säger Mef Nilbert, Socialstyrelsens cancerexpert, till tidningen. ...

Omnämnda platser: Nilbert, Sverige. Omnämnda personer: D. Kothari.

Livsmedelsverket: Se till att du alltid har det här i hemmet

Det råder krig i Europa. Diverse myndigheter och organisationer har återkommande understrukit vikten att vara redo för krig eller kris. Därför har exempelvis broschyren “Om krisen eller kriget kommer” delats ut. Ha detta hemma Nu går Livsmedelsverketut

Sammanhang: ...Detta eftersom det lätt blir brist på vatten om en krissituation uppstår. “Alla bör ha” Här följer livsmedelsverkets uppmaning på sociala medier: – Alla bör ha dricksvatten i dunk hemma. I en krissituation kan det bli brist på vatten, därför behöver du se till att du alltid har extra dricksvatten. ...

Omnämnda platser: Europa. Omnämnda personer: C. Lemercier.

Lidl drar ner på populärt livsmedel – ”ska minska med 20 procent”

Det visar färsk statistik från Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Samtidigt konstaterar myndigheten att salthalten i maten minskar, och att livsmedelsföretagens arbete för att bidra till detta gett effekt. – En stor del av saltet vi får i oss

Sammanhang: ...Det visar färsk statistik från Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Samtidigt konstaterar myndigheten att salthalten i maten minskar, och att livsmedelsföretagens arbete för att bidra till detta gett effekt...

Omnämnda platser: Sverige, Lidl Sverige. Omnämnda personer: Robert Stekovic, Helena Bjermo.