Resultat 1 - 10 av 37
Svensk mat hjälper – mot två sjukdomar
En studie om nordisk kost har gett överraskande resultat. När man pratar om nyttig kosthållning så är det ofta medelhavskosten som lyfts fram. Men ny forskning visar att även nordisk kost är väldigt nyttig – till den grad att den hjälper mot två sjukdomarSammanhang: ...I studien blev cirka 150 deltagare indelade i tre grupper, där en av grupperna åt nordisk kost, den andra gruppen åt en typ av kost som kallas anti-lipogen lågkolhydratkost, och den tredje gruppen var en kontrollgrupp som åt enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. LÄS OCKSÅ: Förbud införs för matbutiker - förslaget finns i Sverige ”Behandla två sjukdomar samtidigt” Forskarna trodde att den anti-lipogena lågkolhydratkosten skulle ge bäst resultat – men blev överraskade. ...
Omnämnda platser: USA, Sverige, New York Times. Omnämnda personer: D. Townsend, Ulf Risérus.
LIVSMEDELSVERKET: Sju av tio märken går bort – välj dessa till julfikat
Det handlar om russin som ofta intas tillsammans med glöggen eller stoppas i lussebullarna. Hela 71 procent av de russinssorter som inte är ekologiska innehåller bekämpningsmedelsrester, enligt en sammanställning av Livsmedelsverkets analyser. I åtta procentSammanhang: ...Hela 71 procent av de russinssorter som inte är ekologiska innehåller bekämpningsmedelsrester, enligt en sammanställning av Livsmedelsverkets analyser. I åtta procent av dem är halterna så höga att de överskrider gränsvärdena för vad som är tillåtet i russin. ...
Omnämnda personer: Emma Rung, Beatrice Rindevall.
JUST NU: Regeringen drar i handbromsen – ”fungerar inte”
Det handlar om russin som ofta intas tillsammans med glöggen eller stoppas i lussebullarna. Hela 71 procent av de russinssorter som inte är ekologiska innehåller bekämpningsmedelsrester, enligt en sammanställning av Livsmedelsverkets analyser. I åtta procentSammanhang: ...Hela 71 procent av de russinssorter som inte är ekologiska innehåller bekämpningsmedelsrester, enligt en sammanställning av Livsmedelsverkets analyser. I åtta procent av dem är halterna så höga att de överskrider gränsvärdena för vad som är tillåtet i russin. ...
Omnämnda personer: Emma Rung, Beatrice Rindevall.
LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det
När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassaSammanhang: ...Och enligt Livsmedelsverkets uppmaning bör man efter 65 års ålder öka sitt proteinintag med uppemot 40 procent för att motverka att musklerna försvagas...
Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.
”Minskning med 2 090 kronor”– glatt besked för hushållen
Matkostnaderna väntas sjunka rejält, enligt Konsumentverkets årliga prognos för hushållens kostnader. Matutgifterna för en barnfamilj med två barn i åldrarna 5 och 9 år beräknas landa på 8 440 kronor per månad under 2026 – en minskning med 2 090 kronor jämförtSammanhang: ... - Nya matsedlar, som används för att beräkna matkostnader, är anpassade till de senaste Nordiska näringsrekommendationerna som publicerades 2023 samt Livsmedelsverkets uppdaterade svenska kostråd som publicerades 2025. LÄS MER: Länsförsäkringar bekräftar – nu blir det billigare för svenskarna Räkneexempel: Så stor blir månadskostnaden Hur mycket pengar hushållen kommer att spara på minskade matkostnader återstår att se. ...
Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel
Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel Många slänger mat helt i onödan. Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken. Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga. – En hård ost som har mögel kan duskäraSammanhang: ... – En hård ost som har mögel kan du skära bort möglet med två centimeters marginal, säger Livsmedelsverkets matsvinnsexpert Karin Fritz, till SR. Flera livsmedel går bra Enligt Livsmedelsverket finns det fler livsmedel som kan ätas, även om de börjat mögla. ...
Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Karin Fritz, Axfood Text.
Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart
Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror. Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste. Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet. Det finns dockmatvarorSammanhang: ...Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal. 60 procent skär bort mögel Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel. ...
Omnämnda personer: Daria Volkova, Karin Fritz.
Livsmedelsverket varnar för svenska kräftor
Den svenska favoriten under kräftsäsongen kan bära på en obehaglig överraskning. Inför kräftsäsongen höjer experter ett varnande finger. Det eftersom vissa svenska kräftor innehåller farliga ämnen långt över gränsvärdet. Kräftor från svenska vatten – särskiltSammanhang: ...Kräftor från svenska vatten – särskilt från Vättern, kan innehålla högre halter av PFAS-ämnen än importerade kräftor från till exempel Kina eller Spanien, visar både Livsmedelsverkets data och tidigare tester från nyhetsbyrån Testfakta. Svenska vatten varierar I Vättern låg halterna mellan 20–40 procent över gränsvärdet för PFAS förra året. ...
Omnämnda platser: Mälaren, Testfakta, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström, Sabina Litens Karlsson.
Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor
Årets mest känsliga matperiod är här. Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden. Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såvälSammanhang: ...LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat Värmen och fukten som avgör Professorn instämmer i Livsmedelsverkets uppmaning om att handla med kylväska. – Du kanske träffar kompisen på gatan, ni står och pratar lite extra länge och tänker inte på att maten ska in i kylskåpet, säger hon. ...
Omnämnda platser: Livsmedelsverkets, Livsmedelsverket, livsmedelshygien. Omnämnda personer: Mats Lindblad.
JUST NU: Livsmedelsverket stänger mejeri – allt måste bort från butikerna
JUST NU: Livsmedelsverket stänger mejeri – allt måste bort från butikerna Det sker med omedelbar verkan, meddelar myndigheten på onsdagen. Företaget har tillverkat ost och andra mejeriprodukter utan tillstånd och nu uppmanas konsumenter slänga dess produkter.Sammanhang: ...LÄS OCKSÅ: Hemköp slår larm – tvingas till drastisk åtgärd "De flesta gör rätt" Det utpekade mejeriet har inte uttalat sig om Livsmedelsverkets besked. Företaget är ett litet sådant och grundades 2022. Det verkar inom partihandel med mejeriprodukter, ägg, matolja och matfett. ...
Omnämnda platser: kommun, Sverige, Eskilstuna. Omnämnda personer: Henrik Björnfot, Jonas Bergsten.
