Ny sjukdom sprids i Sverige

En ny sjukdom blir allt vanligare i Sverige. Allt fler svenskar har drabbats av en form av allergi som det länge inte har funnits så mycket kunskap om. Det handlar om köttallergi, en allergi som beskrevs av forskare för första gången 2009 och som nu blir

Sammanhang: ...Då kan det vara direkt livshotande, säger Ylva Sjögren Bolin, immunolog vid Livsmedelsverket, till tidningen. Hittills finns det dock inga kända dödsfall i Sverige. Måste avstå från kött Den som drabbas av köttallergi måste avstå från allt kött från däggdjur, enligt Livsmedelsverket. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige, alfa-gal. Omnämnda personer: Ylva Sjögren Bolin.

Smittoutbrott i halva landet – livsmedel på Ica bär skulden

S verige har drabbats av ett större bakterieutbrott. Det uppger Folkhälsomyndigheten i ett uttalande. Enligt myndigheten handlar det om ett större utbrott av magsjukdomen salmonella, som började på ett äldreboende i Katrineholm. Hela 50 personer insjuknade

Sammanhang: ... – Folkhälsomyndigheten samverkar med regionala smittskyddsenheter, länsstyrelser, kommuner, Jordbruksverket, Statens veterinärmedicinska anstalt och Livsmedelsverket i utredningen av utbrottet, framhåller myndigheten. Uppmanar: Så ska ägg tillagas Salmonella kan orsaka magsjuka. ...

Omnämnda platser: Katrineholm, Willys, Stora Coop. Omnämnda personer: Stephan Stenmark, City Gross.

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, säger

Sammanhang: ...Det menar Lindis Folkvord, avdelningschef på Mattilsynet – Norges motsvarighet till Livsmedelsverket. – Disksvampar håller ofta fukt längre och har en större yta än en borste. Detta gör dem extra mottagliga för bakterier, säger hon till Dinside...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.

JUST NU: Giftinformationscentralen larmar– får in rekordmånga samtal

Aldrig tidigare har så många hört av sig till Giftinformationscentralen på så kort tid. Bara under de två första veckorna i september har 246 samtal om misstänkt svampförgiftning kommit in. Det är nästan lika många som under hela september i fjol. – Värmen

Sammanhang: ...Det var under en oanmäld livsmedelskontroll som inspektörerna upptäckte svampen, och även om personalen försäkrat att svampen kokats flera gånger innan den lagts på tallriken, menar inspektörerna att gifter kan finnas kvar även efter noggrann förvällning. Livsmedelsverket varnar sedan länge för stenmurklan, som innehåller ämnet gyrometrin – ett gift som kan orsaka allt från illamående och kräkningar till skador på lever och njurar. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Kiruna, Giftinformationscentralen. Omnämnda personer: Peter Hultén, J Hochgesang.

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel Många slänger mat helt i onödan. Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken. Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga. – En hård ost som har mögel kan duskära

Sammanhang: ... - För en familj på två vuxna och två barn motsvarar matsvinnet en kostnad på mellan 5000 och 6000 kronor per år. Källa: Livsmedelsverket. LÄS MER: Arbetsförmedlingen: Här finns jobben i höst Foto: Axfood Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Karin Fritz, Axfood Text.

Plötslig varning för Coca Cola Zero – har precis upptäckts

Den som dricker Coca-Cola Zero riskerar drabbas av en oväntad effekt. Det menar en brasiliansk forskargrupp efter en helt ny studie i ämnet. Enligt forskarna kan det sötningsmedel, som bland annat finns i sockerfri läsk, påverka den kognitiva förmågan.Såväl

Sammanhang: ...LÄS MER: Aldrig hänt tidigare – rekordbesked om Ica Maxi Livsmedelsverket försäkrar Svenska Livsmedelsverket framhäver också att alla godkända sötningsmedel “har undersökts mycket noggrant i många olika studier”...

Omnämnda platser: Foto, Sverige, Aminrad. Omnämnda personer: T. Barbhuiya resp, Gavin Partington, Coca Cola.

Nya regler för dricksvatten – över en miljon svenskar påverkas

I dag har över en miljon svenskar enskild vattenförsörjning. Siffran innebär att omkring 15 procent av landets befolkning har en egen brunn, enligt Sveriges geologiska undersökning, SGU. Nu ändras direktivet för hushållens dricksvatten. Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Livsmedelsverket föreslås att riktvärdet för fluorid sänks till 1,5 milligram per liter dricksvatten från brunnar – samma värd som gäller för kommunalt dricksvatten...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Ica Maxi, Maria Kippler, Vendela Roos.

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror. Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste. Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet. Det finns dockmatvaror

Sammanhang: ...Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet. Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten. ...

Omnämnda personer: Daria Volkova, Karin Fritz.

JUST NU Populära ägg stoppas – säljs på Willys

Axfood, som bland annat äger Willys, Hemköp och City Gross, återkallar flera äggpaket. Det handlar om ägg från märket Garant. Äggen stoppas efter larm om salmonella. Återkallelse ordern har utfärdats efter att leverantören i en rutinkontroll upptäckt salmonella

Sammanhang: ... - Vid upphettning till 70 grader dör salmonellabakterien. Källa: Livsmedelsverket Foto: Axfood Willys Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Susanna Wadegård, Willys Axfood, Axfood Willys.

JUST NU: Danmark sänker priset på kaffe och godis

JUST NU: Danmark sänker priset på kaffe och godis I Danmark ska kaffe, choklad och godis bli billigare. Danmarks regering vill göra kaffe, choklad och godis billigare. Landet har, precis som Sverige, drabbats av inflation de senaste åren, vilket har gjort

Sammanhang: ...Får kritik från hälsoexperter Enligt danska Livsmedelsverket har danskarna redan världsrekord i konsumtion av godis. Professorn i näringslära Inge Tetens är kritisk till den danska regeringens besked. ...

Omnämnda platser: Sverige, Danmark. Omnämnda personer: Agnes Jostelius, John Schnobrich, Stephanie Lose.