Oväntad upptäckt: Kött skyddar mot fruktad sjukdom

Konsumtionen av rött kött bör begränsas till 350 gram i veckan. Det rekommenderar Livsmedelsverket i Sverige. Bakgrunden till rekommendationen är bland annat att mindre konsumtion av rött kött och chark minskar risken för cancer i tjock- och ändtarmen.Men

Sammanhang: ... – De som åt mer totalt kött hade en signifikant bättre kognitiv utveckling och lägre demensrisk, men bara om de hade genvarianterna APOE 3/4 eller 4/4, säger försteförfattaren Jakob Norgren, forskare vid institutionen för neurobiologi, vårdvetenskap och samhälle vid Karolinska Institutet. ”Inger hopp” Nu vill Jakob Norgren och hans forskarkollegor se individanpassade kostråd för personer i riskgruppen. – Det finns ett underskott på kostforskning för hjärnhälsa och våra resultat visar att konventionella kostråd skulle kunna vara ogynnsamma för en genetiskt definierad subgrupp av befolkningen, säger forskaren och tillägger: – För personer som är medvetna om att de tillhör den genetiska riskgruppen så inger resultaten hopp; risken kan vara modifierbar genom livsstilsanpassningar. ...

Omnämnda platser: Konsumtionen, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Jakob Norgren.

Livsmedelsverket ändrar råd – till två grupper av pensionärer

Livsmedelsverket har idag presenterat nya kostråd. De ändrade råden riktar sig främst till två grupper av svenskar över 65 år. Två råd för olika behov De föreslagna kostråden som nu är ute på remiss är utformade för två tydliga grupper bland äldre, meddelar

Sammanhang: ...Livsmedelsverket har idag presenterat nya kostråd. De ändrade råden riktar sig främst till två grupper av svenskar över 65 år. Två råd för olika behov De föreslagna kostråden som nu är ute på remiss är utformade för två tydliga grupper bland äldre, meddelar Livsmedelsverket. ...

Omnämnda platser: Ryssland. Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Oväntad upptäckt i potatis – halva Sverige berörs

Nästan 60 procent av svenska folket tar kosttillskott för att få i sig viktiga näringsämnen, enligt en Sifoundersökning från 2021. Närmare hälften, 47 procent, vet dock inte om det verkligen behövs och 46 procent tror att de hade kunnat få i sig näringsämnena

Sammanhang: ...Forskarna kan nu visa att livsmedlet ensamt täcker cirka 11 procent av det dagliga behovet av kalium och 6 procent av fibrer, vilket kan påverka hur nationella kostråd ska utformas i framtiden. – Potatisen kan enligt forskarna göra flera typer av kosttillskott överflödiga, skriver Dagbladet. ...

Omnämnda platser: Motsäger, Foto, Sverige. Omnämnda personer: Dietary Guidelines Advisory.

LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det

När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa

Sammanhang: ... - Nära tre av tio har god kännedom kring de särskilda kostråd som finns om vad man bör äta när man är 65 år eller äldre. Något fler uppger att de aldrig har hört talas om några särskilda kostråd...

Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.

”Minskning med 2 090 kronor”– glatt besked för hushållen

Matkostnaderna väntas sjunka rejält, enligt Konsumentverkets årliga prognos för hushållens kostnader. Matutgifterna för en barnfamilj med två barn i åldrarna 5 och 9 år beräknas landa på 8 440 kronor per månad under 2026 – en minskning med 2 090 kronor jämfört

Sammanhang: ... - Nya matsedlar, som används för att beräkna matkostnader, är anpassade till de senaste Nordiska näringsrekommendationerna som publicerades 2023 samt Livsmedelsverkets uppdaterade svenska kostråd som publicerades 2025. LÄS MER: Länsförsäkringar bekräftar – nu blir det billigare för svenskarna Räkneexempel: Så stor blir månadskostnaden Hur mycket pengar hushållen kommer att spara på minskade matkostnader återstår att se. ...