Oväntad upptäckt i potatis – halva Sverige berörs

Nästan 60 procent av svenska folket tar kosttillskott för att få i sig viktiga näringsämnen, enligt en Sifoundersökning från 2021. Närmare hälften, 47 procent, vet dock inte om det verkligen behövs och 46 procent tror att de hade kunnat få i sig näringsämnena

Sammanhang: ...Forskarna kan nu visa att livsmedlet ensamt täcker cirka 11 procent av det dagliga behovet av kalium och 6 procent av fibrer, vilket kan påverka hur nationella kostråd ska utformas i framtiden. – Potatisen kan enligt forskarna göra flera typer av kosttillskott överflödiga, skriver Dagbladet. ...

Omnämnda platser: Motsäger, Foto, Sverige. Omnämnda personer: Dietary Guidelines Advisory.

LIVSMEDELSVERKET: Ät 40 procent mer av detta – många vet inte om det

När vi åldras förändras kroppens behov av näringsämnen. Och när man har passerat 65 år är det extra viktigt att få i sig mycket protein. – Proteinets och kostens roll för hälsosamt åldrande är helt avgörande. När vi åldras tappar vi naturligt muskelmassa

Sammanhang: ... - Nära tre av tio har god kännedom kring de särskilda kostråd som finns om vad man bör äta när man är 65 år eller äldre. Något fler uppger att de aldrig har hört talas om några särskilda kostråd...

Omnämnda platser: Foto, Nordens, Sverige. Omnämnda personer: Susanne Kugelberg, Susanna Kugelberg.

”Minskning med 2 090 kronor”– glatt besked för hushållen

Matkostnaderna väntas sjunka rejält, enligt Konsumentverkets årliga prognos för hushållens kostnader. Matutgifterna för en barnfamilj med två barn i åldrarna 5 och 9 år beräknas landa på 8 440 kronor per månad under 2026 – en minskning med 2 090 kronor jämfört

Sammanhang: ... - Nya matsedlar, som används för att beräkna matkostnader, är anpassade till de senaste Nordiska näringsrekommendationerna som publicerades 2023 samt Livsmedelsverkets uppdaterade svenska kostråd som publicerades 2025. LÄS MER: Länsförsäkringar bekräftar – nu blir det billigare för svenskarna Räkneexempel: Så stor blir månadskostnaden Hur mycket pengar hushållen kommer att spara på minskade matkostnader återstår att se. ...

Nya hälsoråd i USA – ”drick lagom”

Under lång tid tillbaka har rekommendationen för alkoholkonsumtion varit oförändrad i USA. Men nu är ett nytt förslag på väg att drivas igenom. Det uppger flera källor till Reuters. En eller två per dag Den nuvarande uppmaningen att hålla sig till eneller

Sammanhang: ...Vaga riktlinjer De nya riktlinjerna, som går under namnet ”Kostråd för amerikaner” och enligt uppgifter fortfarande är under utveckling, har mötts av kritik. De anses av många, bland andra Eva Greenthal, senior policyforskare vid Center for Science in the Public Interest, som alldeles för vaga och otydliga. ...

Omnämnda platser: Inspo, Vaga, Storbritannien. Omnämnda personer: Eva Greenthal.

Svenska folket har fått ”fel” råd om ägg: förvirring råder

De nordiska rekommendationerna säger att det är riskfritt att äta “ett ägg om dagen". Kostrådet går bland annat att finna hos Livsmedelsverket i Sverige. – Ägg innehåller både ämnen som är bra för hälsan och ämnen som är mindre hälsosamma, som kolesterol.

Sammanhang: ...Pekar ut motiveringen bakom Forskarna syftar specifikt på motiveringen till det kostråd som utfärdades i augusti 2024 av norska Helsedirektoratet. – Observationsstudier visar att konsumtion av upp till ett ägg varje dag inte påverkar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: C. Observationsstudier.

JUST NU: Larm om svenskars matvanor: “Håll igen på detta”

JUST NU: Larm om svenskars matvanor: “Håll igen på detta” Svenskarna bör passa sig för kött – och särskilt för chark, som korv eller bacon. Det meddelar Livsmedelsverket. Mycket frukt och grönt – och bra mycket mindre av läsk, godis och alkohol. Så sammanfattar

Sammanhang: ...“Bara en liten del” av dessa gram bör utgöras av chark, som korv eller bacon. Se Livsmedelsverkets nya kostråd sammanfattade i listan nedan. Läs mer: Trump inför språkkrav Livsmedelsverkets kostråd – i korthet Håll igen på det söta, salta och feta – läsk, sötsaker och snacks. ...

Omnämnda platser: Indien, Sverige. Omnämnda personer: Axfood Text.

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år En svensk mattrend utgör den största förändringen på över 10 år, vilket får vissa att höja på ögonbrynen. På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.

Sammanhang: ...Den ökade köttkonsumtionen går också stick i stäv med ett uppmärksammat förslag från Livsmedelsverket förra året. Livsmedelsverket ville ändra nuvarande kostråd för att få ned köttkonsumtionen kraftigt, från max 500 gram till max 350 gram rött kött i veckan, rapporterade SVT...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg.

JUST NU: Kostråden om rött kött kan ändras

Livsmedelsverket har fått bakläxa av regeringen. Myndigheten har tidigare uppdaterat kostråden om konsumtion av rött kött till att inte äta mer än 350 gram rött kött och charkprodukter i veckan. Det kan nu vara på väg att ändras. Får bakläxa Regeringen

Sammanhang: ...Nuvarande bedömningen Livsmedelsverket gör bedömningen i sitt förslag till nya kostråd att bland annat mängdrekommendation av rött kött och chark bör sänkas från nuvarande nivå om inte mer än 500 gram i veckan till 350 gram i veckan. ...

JUST NU: Glädjebesked om svensk mat – Livsmedelsverket bekräftar

Det visar Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Sedan 2015 har halterna av salt, miljögifterna dioxin och kemikalierna PFAS minskat i maten vi äter. – Det är glädjande siffror som visar att arbetet för att minska skadliga ämnen i maten ger effekt,

Sammanhang: ...Ett enkelt sätt att undvika att få i sig höga halter dioxiner och PCB är genom att följa våra kostråd för fisk. För mycket salt – men går åt rätt håll Trots att saltintaget minskar äter svenska folket fortfarande för mycket salt. ...

Omnämnda platser: Matkorgen, Mätbara. Omnämnda personer: Helena Bjermo, H. Storytellers, Irina Gyllenhammar.

Så många köttbullar ska du max äta om dagen – ny rekommendation införs

De nya rekommendationerna är enligt Livsmedelsverket planerade att presenteras redan i början av nästa år. Det blir första gången sedan 2015 som myndigheten ändrar sina kostråd. Redan i september gick man dock fram med förslaget om att sänka rekommendationen

Sammanhang: ...Det blir första gången sedan 2015 som myndigheten ändrar sina kostråd. Redan i september gick man dock fram med förslaget om att sänka rekommendationen om rött kött, från högst 500 gram per vecka till 350 gram...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige, Livsmedelsverket.