Udda uppmaningen: sluta storhandla

Konsumenter matas ofta med fördelarna med att storhandla. Spara tid, och tid är pengar. Så kan ett av argumenten lyda för att storhandla vid några enstaka tillfällen istället för att sprida ut inköpen. – Att storhandla är ett smart sätt att fylla på med

Sammanhang: ...Livsmedelsverket har tidigare varit inne på delvis samma sak. Att storhandla kan öka svinnet, menar Karin Fritz, projektledare för minskat matsvinn vid myndigheten. – Det är bättre att handla oftare och ha lite koll på vad man har hemma, och köpa hem precis vad man behöver, säger hon till SR. ...

Omnämnda personer: Karin Fritz, Jenny Bäcklund.

JULMATEN: Många män gör samma misstag – uppmanas till förändring

Det rör sig om det så kallade matsvinnet, som enligt Livsmedelsverket ökar markant under julen. I en ny granskning konstaterar myndigheten att var tredje person slänger mat som de planerat att äta. Dessutom uppger 42 procent att matsvinnet ökar under högtiden.

Sammanhang: ...Här finns stor potential att minska matsvinnet, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket. Sex anledningar Karin Fritz framhåller att det finns sex primära orsaker till att mer mat slängs under julen: - Tillagat för mycket - Köpt för mycket - Maten känns ofräsch - Blivit dålig/oätlig - Trött på samma mat flera dagar - Tagit för mycket på tallriken Experten konstaterar att fenomenen är relativt enkla att undvika...

Omnämnda personer: P. Goldsberry, Jonas Nordström, Karin Fritz.

Livsmedelsverket: “Fler hushåll måste hjälpas åt med detta”

Myndigheten framhåller att matsvinn är ett fortsatt stort problem. Därför måste fler hushåll göra mer för att minska på svinnet. Livsmedelsverket understryker att det rör sig om en gemensam insats. “Är ett slöseri” Alltför många svenska hushåll slänger

Sammanhang: ...Sedan är vi alla en del av ett större samhälle, och när vi alla gör små förändringar i hemmet, gör det stor skillnad för helheten, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket. – Först och främst måste fler bli medvetna om sitt matsvinn, som annars lätt glöms bort. ...

Omnämnda personer: Karin Fritz.

Livsmedelsverket: Två storsäljande matvaror ska minska med 50 procent

Konsumtionen av två typer av livsmedel ska kapas med hälften. Det slår Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten fast i en ny analys. Anledningen är att alldeles för många dödsfall hör ihop med vad vi stoppar i oss – vilket nu ska bromsas med hjälp av nya

Sammanhang: ... – Vi vet att man ofta underrapporterar när det gäller ohälsosamma livsmedel, så det är inte så förvånande, säger Karin Fritz. Salt ska minska med 20 procent Det nya beskedet är ett av förslagen till nationella mål för svenska folkets matvanor som i närtid lagts fram till regeringen. ...

Omnämnda platser: Matsvinn. Omnämnda personer: Karin Fritz, Annica Sohlström, Jessica Gow.