Matbutiker larmar: stor brist på populär produkt – ”blir huggsexa”

Flera faktorer har drabbat livsmedelsproduktionen i Sverige hårt. Det har gjort att många butiksdiskar på flera håll i Sverige inte har kunnat fyllas på under sommaren. När det gäller köttdiskarna har flera faktorer gjort att producenterna inte klarar att

Sammanhang: ...Färre djur ger färre kalvar och i förlängningen mindre kött, säger Isabel Moretti, vd på Svenskt Kött, till SvD. Under sommaren har produktionen återhämtat sig något, mycket tack vare att det har varit bra väder för foderproduktion. ...

Omnämnda platser: SvD., Dunand, Skövde. Omnämnda personer: Isabel Moretti, Kenny von Walden.

Brist på ICA – svensk favorit kan ta slut i sommar

Brist på ICA – svensk favorit kan ta slut i sommar Men när sommaren äntligen har anlänt kan det bli svårt att få tag på en av årstidens mest populära livsmedel. Det råder nämligen fortsatt brist på nötkött. Den som vill grilla kan därför kanske komma att

Sammanhang: ... – Vi har haft en naturlig avgång vad gäller äldre lantbrukare, men har kanske inte sett samma investeringsvilja bland de yngre som vi hade behövt eftersom vi varit i en lågkonjunktur med höga kostnader och ett osäkert läge, sade Isabel Moretti vd på branschorganisationen Svenskt Kött, till tidningen Jordbruksaktuellt i januari. LÄS MER: Ica-butik slår larm – “det blir bara värre och värre” Slakten minskat tio procent Det tycks vara liknande anledningar som är orsaken till bristen idag. ...

Omnämnda platser: Sverige, Slakten, Ekshärad. Omnämnda personer: Mattias Bergström.

JUST NU: Populärt kött slut i butikerna – tomma hyllor

Efter storhelgerna är det många matbutiker som flaggar för att det gapar tomt i köttdisken. Det bekräftas från flera håll i landet. – Framför allt är det nötkött och nötfärs som vi har problem med i vår butik, säger exempelvis Thomas Sannelius, som driver

Sammanhang: ... – Vi har haft en naturlig avgång vad gäller äldre lantbrukare, men har kanske inte sett samma investeringsvilja bland de yngre som vi hade behövt eftersom vi varit i en lågkonjunktur med höga kostnader och ett osäkert läge, säger Isabel Moretti. "Jobbigt att inte kunna erbjuda" Enligt Isabel Moretti finns det positiva aspekter. Konsumenter börjar få mer stabil ekonomi, vilket gör att de i större utsträckning kan prioritera svenskt kött framför billigare utländska alternativ. ...

Omnämnda platser: Svenskt Kött, Småland. Omnämnda personer: Isabel Moretti, Thomas Sannelius.