FORSKARE: Det här förstör din smoothie

En ingrediens kan förstöra din smoothie. Smoothie är en både nyttig och god dryck som många tycker om att göra själva hemma. Men om man väljer fel ingredienser så kan smoothiens näringsvärde gå förlorat. Överraskande negativ effekt Många tycker att banan

Sammanhang: ...Bananer innehåller ett enzym som kan göra att de goda egenskaperna hos andra ingredienser försämras, menar forskare vid University of California i en studie som publicerades för tre år sedan...

Omnämnda platser: USA.

Älskad dryck kan slås ut – säljs på Systembolaget

Älskad dryck kan slås ut – säljs på Systembolaget Nya förslag på ciderregler riskerar att urvattna vad som idag räknas som riktig cider. I förlängningen kan det förändra hur drycken säljs och uppfattas i Sverige. Nya EU-regler EU arbetar just nu med nya

Sammanhang: ...Förutom tillåtna livsmedelstillsatser och naturliga och naturidentiska aromer får även följande ingredienser användas vid framställningen: - Icke-fermenterad fruktjuice av äpple och/eller päron - Vatten - Socker Källa: Systembolaget LÄS MER: Teslas ”supersystem” införs i Danmark – kan komma till Sverige Foto: Systembolaget Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Foto, Danmark, Sverige.

Älskad choklad sågas – storsäljare i matbutiker

I en ny granskning pekas innehållet ut som problematiskt vid hög konsumtion. Chokladen anses vara en hälsorisk. Svenskars favoritgodis Choklad är ett av svenskarnas mest populära godis. Det är en självklar del av svenskarnas godiskonsumtion och återkommer

Sammanhang: ...Den choklad som klarade sig bäst var Lindt Excellence 70 procent, och innehöll varken problematiska ingredienser eller några överskridna gränsvärden för föroreningar. LÄS MER: Rysslands luftsköld spricker – panik i Moskva Foto: Tetiana Bykovets Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Moskva, Rysslands, Foto. Omnämnda personer: Que Choisir, Tetiana Bykovets.

Populär produkt stoppas på Willys – förbjuds helt och hållet

Populär produkt stoppas på Willys – förbjuds helt och hållet K under på Willys och Hemköp har blivit vilseledda. Nu stoppas en mycket populär produkt. Det handlar om Eldorados flytande honung, som har sålts på både Willys och Hemköp. Efter att flera tester

Sammanhang: ...Tydliga regler Honung som säljs som honung får inte innehålla några andra ingredienser eller tillsatser utöver sitt naturliga innehåll. – Dessa regler som måste följas av alla som säljer livsmedel, även de som inte är livsmedelsföretagare. ...

Omnämnda platser: Sverige, Nordamerika, Biodlarnas. Omnämnda personer: Anette Irebro, Willys Axfood.

”Största burgaren hittills” – svensk snabbmatskedja lanserar nytt

En svensk hamburgerkedja lanserar en nyhet på menyn. Beskedet kommer från den relativt nya kedjan Mister York, som fortsätter sin expansion i Sverige. – Mister York fortsätter att utmana gränserna för vad en riktigt bra burgare kan vara. Nu presenterarvi

Sammanhang: ... – Detta i kombination med att burgaren endast serveras med dubbelt kött och med många ingredienser gör att burgaren i sin helhet blir väldigt maffig och stor, säger Gustav Larsson. LÄS OCKSÅ: Helt ny ministerpost föreslås Kostar över 100 kronor Priset för den nya hamburgaren kommer ligga på 109 kronor. ...

Omnämnda platser: Blekinge, Sverige, Mister York. Omnämnda personer: Gustav Larsson, Gustav Haglund, Mister Yorks.

Stora magproblem – varning för två livsmedel

Två livsmedel kan göra att magen säger ifrån i påsk. Att äta och dricka gott är för många en självklar del av ett traditionellt påskfirande. Men påskbuffén kan också ställa till det för känsliga magar, och det är framför allt två ingredienser som orsakar

Sammanhang: ...Men påskbuffén kan också ställa till det för känsliga magar, och det är framför allt två ingredienser som orsakar problem. Två livsmedel pekas ut Vid svenska högtider som påsken dukar vi gärna upp bufféer med alltifrån ägg och sill till köttbullar och Janssons frestelse. ...

Omnämnda platser: Ryssland, Foto. Omnämnda personer: Sofia Antonsson.

Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad

Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad Forskare kommer med goda nyheter om kaffe och choklad. Många av oss älskar både kaffe och choklad – kanske i kombination. Nu avslöjar forskare att båda dessa produkter kan medföra en oväntad hälsofördel.

Sammanhang: ...Man ska se till att kakao är den första ingrediensen som nämns på etiketten. Helst ska det bara vara tre ingredienser, uppger tidningen: Kakao, socker och kakaosmör. LÄS OCKSÅ: Chokladtillverkare i konkurs Foto: shixugang resp Towfiqu barbhuiya Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Towfiqu, Kakao, King's College London. Omnämnda personer: Jordana Bell, Washington Post.

JUST NU: Inför förbud mot falukorv – nytt förslag på bordet

Det är i en aritkelserie i den ansedda tidskriften The Lancet som forskarna på nytt tar upp frågan om ultraprocesserad mat, det vill säga mat som genomgått omfattad industriell bearbetning och innehåller ingredienser som inte används i vanlig hemmamatlagning.

Sammanhang: ...Det är i en aritkelserie i den ansedda tidskriften The Lancet som forskarna på nytt tar upp frågan om ultraprocesserad mat, det vill säga mat som genomgått omfattad industriell bearbetning och innehåller ingredienser som inte används i vanlig hemmamatlagning. – Försämrade kostvanor är ett akut hot mot folkhälsan som kräver samordnad politik och opinionsbildning för att reglera och minska ultraprocesserade livsmedel och förbättra tillgången till färska och minimalt förädlade livsmedel, skriver forskarna bland annat. ...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, The Lancet. Omnämnda personer: Karin Leander, JaBB Text.

JUST NU: Tyskland tvingar Turkiet att backa från krav

JUST NU: Tyskland tvingar Turkiet att backa från krav Turkiet tvingas backa från ett krav på EU. Matkonflikter uppstår med jämna mellanrum. 2002 krävde Grekland ensamrätt på namnet ”fetaost” och fick som man ville. Beslutet väckte stor irritation ochflera

Sammanhang: ...Om Turkiets begäran hade gått igenom skulle det ha införts restriktioner för vilka typer av ingredienser som fick användas i maträtten. LÄS OCKSÅ: Stödet växer - EU närmar sig helt unik åtgärd mot Ryssland Krav på regler I det turkiska kravet uppmanades EU att införa enhetliga regler i hela unionen. ...

Omnämnda platser: Europa, Ryssland, Tyskland.

Oväntad orsak ökar risken för lungcancer – inte vad folk tror

Oväntad orsak ökar risken för lungcancer – inte vad folk tror En ny studie kopplar ett överraskande ämne till lungcancer. Konsumtion av ultraprocessad mat har upptäckts kunna öka risken för lungcancer, även hos personer som aldrig rökt. Detta slår hål på

Sammanhang: ...Skadliga ämnen Ultraprocessad mat består av livsmedel med ingredienser som sällan eller aldrig används i vanliga kök, ofta med tillsatser för att göra maten mer smakrik eller hållbar. ...

Omnämnda platser: Austin. Omnämnda personer: Tom Brenna, Marica Zhang, Dr. David Katz.