Älskad dryck hotad – kan ändra smak

Experter varnar för att klimatförändringarna kan förändra den klassiska smaken på en världsberömd drycken. men en svensk lektor menar att det finns anledning att behålla lugnet. Klimatförändringarna hotar En allt varmare planet kan få stora konsekvenser

Sammanhang: ...Manar till lugn Trots varningarna finns det experter som anser att situationen inte behöver beskrivas som en katastrof. Henrik Scander, universitetslektor på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, menar att champagneproducenterna har lång erfarenhet av att anpassa sig efter förändrade förhållanden. ...

Omnämnda platser: Skatteverket, Frankrike, Restaurang-. Omnämnda personer: Maxime Toubart, Laurent Delaunay, J. Leupe.