Svensk mattrend oroar – går emot hälsoråden

Detta trots att Livsmedelsverket vill se kraftigt minskad köttkonsumtion. En ny trend visar att svenskarnas matvanor rör sig i motsatt riktning mot vad experter rekommenderar, rapporterar SR. Färre unga vegetarianer Det är en undersökning från Matrapporten,

Sammanhang: ...Utvecklingen är förvånande, eftersom unga länge har varit den grupp som drivit det vegetariska ätandet, säger Pontus Dahlström vd för Food & friends som ligger bakom Matrapporten, till SR. Frida Lindberg, kock i Mörrum, märker även hon att många elever tvekar inför vegetarisk mat. Men hon menar att många ändrar uppfattning när de väl smakat...

Omnämnda platser: Mörrum, Norstatpanelen. Omnämnda personer: Frida Lindberg.