Älskad dryck hotad – kan ändra smak

Experter varnar för att klimatförändringarna kan förändra den klassiska smaken på en världsberömd drycken. men en svensk lektor menar att det finns anledning att behålla lugnet. Klimatförändringarna hotar En allt varmare planet kan få stora konsekvenser

Sammanhang: ... – Champagnens historik och dna går förlorad när man tappar syran, sade champagneexperten Fredrik Schelin till DN. Manar till lugn Trots varningarna finns det experter som anser att situationen inte behöver beskrivas som en katastrof. ...

Omnämnda platser: Skatteverket, Frankrike, Restaurang-. Omnämnda personer: Maxime Toubart, Laurent Delaunay, J. Leupe.

Älskad dryck i kris – 40 procent redan borta

Champagneområdet i Frankrike är hotad. Årets extrema värme har förstört stora delar av årets druvskörd och hotar den klassiska dryckens framtid. Extremvärme förstör druvor Det franska vindistriktet Champagne står inför stora problem när klimatet förändras.

Sammanhang: ... – Champagnens historik och dna går förlorad när man tappar syran, säger champagneexperten Fredrik Schelin, till DN. Hot mot världsberömt arv Förändringarna i klimatet påverkar inte bara smaken utan även hela arbetet på vingårdarna. ...

Omnämnda platser: Norrköping, Ukraina, Frankrike. Omnämnda personer: Ica Gruppen, Maxime Toubart, Daniel Pettersson.