Ett av Sveriges populäraste livsmedel rasar i försäljning

Ett av Sveriges populäraste livsmedel rasar i försäljning Försäljningen av en svenskfavorit i matbutiken minskar kraftigt. Varje år säljs omkring 40 000 ton köttfärs i matbutiker runt om i Sverige. Men det senaste året har försäljningen av det populära

Sammanhang: ... – Genom att bli mer medvetna om hur vi konsumerar kött kan vi påverka miljön och klimatet, men också landsbygdens utveckling, vår hälsa, djurens välfärd, landets försörjnings­förmåga och global utveckling. Även andra alternativ Försäljningen av färs som är gjord på baljväxter istället för kött påverkas också när priset förändras. – Vi ser en tydlig beteendeförändring hos konsumenterna där man köper mindre malet kött av de flesta sorter men även baljväxter, säger Charlotte Alring, rapporterar Dagligvarunytt...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Charlotte Alring.

Coop lanserar nytt sortiment

Coop satsar på ett nytt sortiment i charkdisken. Sedan tidigare har Coop tre egna varumärken: Coop, Änglamark och Xtra. Nu lanserar butikskedjan ett nytt sortiment i samarbete med Scan. – Produkterna kommer säljas under varumärket Coop och märkas med Svenskt

Sammanhang: ...De nya produkterna i charken blir kotlett med fettkappa och svål, karré, fläskfilé, fläskschnitzel, färs, rökt skinka, bacon och flera varianter av korv. - Grisköttet från Solgårdens grisar är något fetare, vilket är bra då det är i fettet smaken sitter. ...

Omnämnda platser: Skåne, Sveriges, Solgården. Omnämnda personer: Majsan Pense, Maria Dundeberg.

Kebabkrav i Europa – ett land kan få ensamrätt

Kebabkrav i Europa – ett land kan få ensamrätt Frågan har tagit sig hela vägen upp till EU som till hösten väntas fatta beslut i frågan. Om unionen säger ja till kravet skulle ordet “dönerkebab” bli registrerat och få samma skyddande EU-status som exempelvis

Sammanhang: ... – För kycklingversionen tillåts något tjockare skivor, medan färs helt förbjuds. Dessutom skulle grönsaker, kalkon och viss kalvlebab kunna förbjudas i maträtten om Turkiet får rätt, eftersom de inte specifikt nämns i landets ansökan, uppger Euronews. ...

Omnämnda platser: Europa, Spanien, Özdemir. Omnämnda personer: Frankrikes champagne.

Förpackningar ändras på Willys – största förändringen hittills

Matjätten Axfood, där bland annat Willys ingår, gör en storsatsning på miljön. Aldrig förr har koncernen genomfört en satsning av den här typen i den storlek som meddelas på måndagen. Hela 100 ton plast per år ska försvinna genom en förändring av mångaförpackningar.

Sammanhang: ...Beskedet kommer efter att ha provat motsvarande för ekologisk färs i höstas. Gensvaret var positivt bland kunderna, enligt Axfood. – Med flowpack får våra kunder en produkt med samma höga kvalitet som tidigare, men i en mer praktisk och miljövänlig förpackning, säger Tove Almgren. ...

Omnämnda platser: Willys, Europa. Omnämnda personer: Matjätten Axfood, Foto Willys, Tove Almgren.