JUST NU: Omtalad mjölk stoppas helt – säljs på Willys och Ica

Det var Norrmejerier som stod för satsningen “Norrlogisk”, en ny mellanmjölk som skulle ge minst 25 procent lägre klimatavtryck än den genomsnittliga svenska mjölken. Projektet gick bland annat ut på att bönderna använde gödsel med mindre klimatpåverkanoch

Sammanhang: ...Det var Norrmejerier som stod för satsningen “Norrlogisk”, en ny mellanmjölk som skulle ge minst 25 procent lägre klimatavtryck än den genomsnittliga svenska mjölken. Projektet gick bland annat ut på att bönderna använde gödsel med mindre klimatpåverkan och att djuren fick äta sojafritt foder och metanreducerande fodertillskott. ...

Omnämnda platser: Danmark, Willys, Sverige. Omnämnda personer: Mårten Ryner, Göran Olofsson.

Populär mat stoppas på förskolor

Samtliga förskolor i Karlskrona kommun måste numera servera samma frukost och mellanmål varje dag. Beslutet, som följer Livsmedels hälsorekommendationer om mindre konsumtion av mättat fett, väcker upprörda känslor. Pedagogerna Anna Henriksson och Alexandra

Sammanhang: ...Här är menyn Den nya gemensamma matsedeln innebär bland annat att mellanmjölk och vanligt smör ersätts av lättmjölk och lättmargarin, rapporterar P4 Blekinge. Här är en exempelmeny på hur mellanmål kan serveras under en vecka, enligt Karlskrona kommun: MÅNDAG: Smörgås på mjukt bröd och knäckebröd, ost och frukt i bit TISDAG: Naturell yoghurt med frukt i bit, havrekuddar Smörgås på mjukt bröd, knäckebröd och ost ONSDAG: Smörgås på mjukt bröd, knäckebröd, ost, köttpålägg och grönsak TORSDAG: (jämna veckor) Havrefrutti med sylt, mjukt bröd, knäckebröd, ost och grönsak TORSDAG: (ojämna veckor) Mannafrutti med sylt, mjukt bröd, knäckebröd, ost och grönsak FREDAG: Smoothie, smörgås på mjukt bröd och knäckebröd, ost, och grönsak – Variation på grönsaker och frukt följer säsongens varor. ...

Omnämnda platser: kommun, Karlskrona, Blekinge. Omnämnda personer: Anna Henriksson.