”Brist i hela Europa” – stort larm om populärt livsmedel

Under årets första månader har det rapporterats flitigt om bristen på kött i matbutiker. Den svenska nötköttsproduktionen minskade exempelvis med 15 procent under det första kvartalet i år, jämfört med föregående år. Nu ser situationen ut att förvärras ytterligare.

Sammanhang: ...Det är en paradox: priserna är allt högre, men företagen försvinner, säger Jordbruksverkets analytiker Åsa Lannhard Öberg till tidningen. ”Kommer ta åratal” Att vända utvecklingen kommer att ta tid. Antalet dikor – det vill säga kor som föder upp kalvar – fortsätter att minska i Sverige och övriga Europa. ...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, Sveriges. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Henrik Lander.

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år

JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år En svensk mattrend utgör den största förändringen på över 10 år, vilket får vissa att höja på ögonbrynen. På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.

Sammanhang: ... – Sedan är det ju också att vego-trenden har fått lite mindre utrymme i samhället, det har ju varit en het trend under några år, som alla trender är, säger Åsa Lannhard Öberg. Den ökade köttkonsumtionen går också stick i stäv med ett uppmärksammat förslag från Livsmedelsverket förra året. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg.