Beskedet: Klassisk tradition i Sverige kan upphöra

Igår var det, som brukligt, premiär i Sverige. Den tredje torsdagen i augusti markerar startskottet för surströmming – en maträtt som är lika älskad som avskydd i landet. Men traditionen är på väg att dö ut och i värsta fall försvinna för gott. Det menar

Sammanhang: ...Hur säljer man in det till den yngre generationen? säger Per Åkerlund till tv-kanalen. Saknar god relation till fisk Mattraditionen lever med andra ord på lånad tid. ...

Omnämnda platser: Västerås, Umeå, Sverige. Omnämnda personer: Peter Gustavsson, Ica , Per Åkerlund.