Expert om matpriserna: Vi behöver dyrare mat

De senaste femtio åren har vi jagat billigare mat. Antagligen är det dags att tänka om, tror Peter Alexander, professor i globala matsystem. – Vi behöver dyrare mat, säger han.

Sammanhang: ...De senaste femtio åren har vi jagat billigare mat. Antagligen är det dags att tänka om, tror Peter Alexander, professor i globala matsystem. – Vi behöver dyrare mat, säger han....

Omnämnda personer: Peter Alexander.