Krogprofil tar strid för vildlaxen: "Det här måste man agera på"

Debatten om vildlaxens överlevnad har nått restaurangbranschen. Krögaren Simon Laiti i Luleå har tillsammans med andra stjärnkockar skrivit ett inlägg på DN Debatt där de kräver åtgärder. "Vi ser att vildlaxen försvinner", säger han.

Sammanhang: ...Debatten om vildlaxens överlevnad har nått restaurangbranschen. Krögaren Simon Laiti i Luleå har tillsammans med andra stjärnkockar skrivit ett inlägg på DN Debatt där de kräver åtgärder. ...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Simon Laiti.