Här öppnar en ny restaurang i Luleå

När Cantarellens gamla lokaler blev lediga slog nya krögaren Joacim Lundqvist till direkt. Snart öppnar han sin nya restaurang "Brasseri och bar" i centrala Luleå.

Sammanhang: ... När Cantarellens gamla lokaler blev lediga slog nya krögaren Joacim Lundqvist till direkt. Snart öppnar han sin nya restaurang "Brasseri och bar" i centrala Luleå. ...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Joacim Lundqvist.

Krögaren förklarar de gamla räkorna – följde med i kylen

Krögaren hävdar att La Villa inte hade öppnat för matgäster. Miljöinspektören har en annan uppfattning. – Mat fanns och personalen berättade att de hade haft öppet lite då och då, säger Elisabeth Persson.

Sammanhang: ...Krögaren hävdar att La Villa inte hade öppnat för matgäster. Miljöinspektören har en annan uppfattning. – Mat fanns och personalen berättade att de hade haft öppet lite då och då, säger Elisabeth Persson....

Omnämnda personer: Elisabeth Persson.

Restaurang varnas för ekonomisk misskötsamhet

Bolaget som driver Luleå Garden har fått en varning enligt alkohollagen. Skälet är ekonomisk misskötsamhet. – De måste följa reglerna, jag vill inte klaga, säger krögaren Mostafa Golam.

Sammanhang: .... – De måste följa reglerna, jag vill inte klaga, säger krögaren Mostafa Golam....

Omnämnda platser: Luleå Garden. Omnämnda personer: Mostafa Golam.

Catering ökar – men många företag går omkull

Vår granskning visar att bara i Luleå finns ett 20-tal registrerade cateringföretag. Få överlever sina första år. – Ändå känns det som om cateringvågen kommer mer och mer. Vi får fler förfrågningar för varje år, säger krögaren Isabella Wallstén.

Sammanhang: ...Vi får fler förfrågningar för varje år, säger krögaren Isabella Wallstén....

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Isabella Wallstén.

Luleå får sin fjärde sportbar: "Våra kunder frågar efter det"

Här är Luleås nya sportbar. Nu väljer Kafelino att satsa i en ny riktning. "Vi kommer inte att förändra vår meny, utan vi gör det här för att många gäster efterfrågat den här satsningen", förklarar krögaren Farzin Ahmadi.

Sammanhang: ..."Vi kommer inte att förändra vår meny, utan vi gör det här för att många gäster efterfrågat den här satsningen", förklarar krögaren Farzin Ahmadi....

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Farzin Ahmadi.

Krogprofil tar strid för vildlaxen: "Det här måste man agera på"

Debatten om vildlaxens överlevnad har nått restaurangbranschen. Krögaren Simon Laiti i Luleå har tillsammans med andra stjärnkockar skrivit ett inlägg på DN Debatt där de kräver åtgärder. "Vi ser att vildlaxen försvinner", säger han.

Sammanhang: ...Debatten om vildlaxens överlevnad har nått restaurangbranschen. Krögaren Simon Laiti i Luleå har tillsammans med andra stjärnkockar skrivit ett inlägg på DN Debatt där de kräver åtgärder. ...

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Simon Laiti.

Låsta positioner i krogbråk - vägrar betala hyra

En infekterad hyrestvist har brutit ut i Luleå. "Jag har slutat betala hyran för att det luktar avlopp i min restaurang. Det skrämmer bort kunderna", förklarar krögaren Mostafa Golam.

Sammanhang: ..."Jag har slutat betala hyran för att det luktar avlopp i min restaurang. Det skrämmer bort kunderna", förklarar krögaren Mostafa Golam....

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Mostafa Golam.

Restaurang håller stängt på grund av vattenläcka

På grund av en vattenläcka i källaren håller restaurangen Nooris stängt. Under reparationstiden passar krögaren Shagha Noori på att bygga om restaurangen och öka antalet sittplatser.

Sammanhang: ...På grund av en vattenläcka i källaren håller restaurangen Nooris stängt. Under reparationstiden passar krögaren Shagha Noori på att bygga om restaurangen och öka antalet sittplatser....

Omnämnda platser: Nooris. Omnämnda personer: Shagha Noori.

Krögare dömer ut Skolverkets rapport

Skolverket vill minska antalet utbildningsplatser inom restaurang- och livsmedelsprogrammen i Norrbotten. Förslaget möts av massiv kritik. "En tydlig felanalys", säger krögaren Petter Nyberg.

Sammanhang: ...Förslaget möts av massiv kritik. "En tydlig felanalys", säger krögaren Petter Nyberg....

Omnämnda platser: Norrbotten. Omnämnda personer: Petter Nyberg.

Han tar över restaurangen i Kuststad

En kvarterskrog med avslappnad känsla och rimliga priser. Det är vad den nya krögaren i restaurangen vid Kuststad i Luleå vill skapa när han tar över senare i år.

Sammanhang: ...En kvarterskrog med avslappnad känsla och rimliga priser. Det är vad den nya krögaren i restaurangen vid Kuststad i Luleå vill skapa när han tar över senare i år....

Omnämnda platser: Luleå, Kuststad.