Krögare skeptisk till ny köttregel • ”Lika lätt att fuska i fortsättningen”

Krögaren Daniel Ericsson som driver restaurangen Grill på Väster i Jönköping är inte imponerad av den nya EU-regeln. – De som vill fuska med ursprungsland kommer att kunna göra det även i fortsättningen, säger han.

Sammanhang: ...Krögaren Daniel Ericsson som driver restaurangen Grill på Väster i Jönköping är inte imponerad av den nya EU-regeln. – De som vill fuska med ursprungsland kommer att kunna göra det även i fortsättningen, säger han....

Omnämnda platser: Väster, Jönköping. Omnämnda personer: Daniel Ericsson.

Så påverkas krögarna av ny EU-regel: ”Kort varsel”

Från och med den 1 mars gäller nya regler för restauranger, som numera ska kunna informera om ursprungsland för det kött som serveras. – Vi kommer att titta på det här på samma sätt som vi gör med allergener, säger Monica Kollberg, enhetschef på Livsmedelsenheten

Sammanhang: ...Från och med den 1 mars gäller nya regler för restauranger, som numera ska kunna informera om ursprungsland för det kött som serveras. – Vi kommer att titta på det här på samma sätt som vi gör med allergener, säger Monica Kollberg, enhetschef på Livsmedelsenheten på Jönköpings kommun....

Omnämnda platser: Jönköpings, Livsmedelsenheten, kommun. Omnämnda personer: Monica Kollberg.