Doldiskrögaren ”Valle”: ”Ibland är man psykolog”

Helt utan branscherfarenhet dök en ny krögare upp i Malmborgs gamla lokaler på Väster för tre år sedan. – Jag och en kompis gjorde det spontant. Vi ville göra något som sticker ut. Och mackor är häftigt! Säger Vallmir ”Valle” Rakipi, som driver Stök & Bröd.

Sammanhang: ...Vi ville göra något som sticker ut. Och mackor är häftigt! Säger Vallmir ”Valle” Rakipi, som driver Stök & Bröd. Hans meny sticker fortfarande ut, men Valle, som person, håller sig helst i bakgrunden. ...

Omnämnda platser: Rakipi.